我是四川人，对我们家乡的菜我还是很喜欢的，而且也会给我儿子做，我们一家都很喜欢吃，我认为是四川，川菜是中国四大菜系中的代表。作为川菜的发源地和发展中心，成都成为世界美食之都也毫不意外。它不但拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心、第一个菜系产业基地和第一个菜系博物馆，而且有高度发达的美食行业、专业美食机构、大量优秀厨师和传统烹饪技巧，并通过举办美食节、烹饪比赛等活动推广和保护传统食品。
之前去过顺德，顺德是全民美食的最好代表。倘说他处美食，出得厅堂，下得厨房，品味顺德美食最好的办法，却只有到顺德人家吃一顿包罗万象的家宴才得其精妙。顺德菜，属于粤菜中的广府菜系。“食在广东，厨出凤城”，顺德手艺在粤菜美食中的砥柱地位，可见一斑。
真正的美食之都应该是深圳，这个城市是个移民城市，海纳百川，全国各地的朋友都有，所以在美食上除了本土的粤菜外，几乎包含了八大菜系，任君自选，而且歺飲业相达发达，由于竞争利害所以在歺厅装修和歺飲菜品的质量上都更得到保障。
洛阳被美赞为“汤城”，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等大小汤馆1000多家，每天早上，一个200平方米的汤馆“座无虚席”是常有的事儿。
成都！唯有成都！麻辣酸甜各种味道都有，虽海鲜类没广州有优势，但也应有尽有。广州嘛少了麻和辣的味道。只有成都各种味道都齐全。
成都，川菜的故乡，川菜在中国的地位毋庸置疑，成都满大街的火锅，串串，小炒，只要你喜欢吃辣，能吃辣，那算是坠入了美食海洋。
