护国寺小吃，品种丰富，北京小吃的代表之一。保证你吃了一次就忘不了。
浆水鱼鱼是不是听起来“萌萌哒”？浆水鱼鱼虽然叫做鱼，但其实形状并不像鱼，反而有点像蝌蚪。看着一大团面从鱼鱼盆中“跑”出来，成了一个个小“蝌蚪”。夏天是浆水鱼鱼特别爽，因为放凉的浆水鱼鱼像凉皮一样调上料汁非常解暑美味。
搅团，是老西安人家家户户都会做的一种饭食。虽然大家总做总吃，但很少有人知道搅团是怎么来的，反正是这么一代一代传下来了。据说最早可以追溯到东汉末年，诸葛亮当年在西祁屯兵的时候，为了缓解士兵思乡、厌战的情绪，就发明了这道饭食。不过那时的名字不叫搅团，而是叫水围城。
蒸面条，也叫作卤面。顾名思义，面是蒸熟的，卤是肉汤熬出来的，等面蒸熟之后，将卤汤浇在熟面上，之后面条就被镀上了金色，面通常加进去一些豆角，或是黄豆芽。色彩诱人，吃起来韧韧的，肉肉的，香香的。
老鸹撒，类似于我们熟悉的面疙瘩，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，形状像乌鸦的头，所以得名老鸹撒。传说这个小吃的产生和“飞将军”李广还有很大的关系呢。
胡辣汤，不同的饭店有不同的做法，里面有牛肉，木耳，金针菇，面筋，豆皮，海带，粉条。因为加有淀粉，所以喝起来糊糊的，因为加有少许辣椒，所以有微微的辣味。这一碗像是汤，更像一碗菜。
