这个糯米饼的名字啊,真的是很简单,几乎全中国用糯米做为主要原料制作的饼,都叫做糯米饼。从舂米到最后的压模,都是纯手工制作,保留住糯米原汁原味的清香。吃下去第一口,感觉就像它的外表一样,没什么感觉,但是,在不断的咀嚼中,香气逐渐弥漫整个口腔。外婆做的,总是会有公鸡、葡萄、草莓等等可爱的造型,小时候总是会考虑,先吃鸡头呢,还是先吃鸡屁股呢,简直就是大事啊。
小时候最兴奋的就是过年的时候,外婆会晒上大米,再熬上糖浆,来做米花。米花的制作步骤繁琐,并且考验制作者的手艺,所以只有过年的时候外婆才会花心思做。当然,现在市面上已经有很多米花卖了,甚至开开发出了各种各样的口味。但是,市场化的生产也降低了米花的质量,还是不如纯手工制作的米花好吃啊。
在南宁,过年的时候,家里的婆媳们就会聚在一起包粽子。但是现在很多新媳妇都已经不会包粽子了,婆婆们也觉得累。不过在传统市场里面有很多阿姆们有包好的,直接买回家就可以啦。年底忙碌没时间做饭的时候,热上一个,好吃又饱腹。过年串门的时候,也是一个回礼的好东西。
瓜子、花生等坚果类,好吃还不占肚子,吃的时候很消磨时间,含有很多营养元素,不管是看电视还是打牌,亦或是坐在一起聊天的时候都是少不了的,家里来客的时候也需要拿出待客,比较常见的就是瓜子、花生,现在还可以买些开心果、松子、碧根果、腰果等混在一起吃。
年糕!用的是红糖,甜甜的,软软的。但是,我们一般都不会直接吃,吃年糕最美味的方法是,把年糕切成小片,沾上鸡蛋液,在锅中煎。香香的鸡蛋外皮包裹着甜软甜软的红糖年糕,简直就是看春晚的必备零食啊。
鱿鱼丝肯定大多数人都吃过的零食,好吃不贵,某宝上一大包够吃好久,过年的适合屯一些,来客人了也可以吃。






