我来自陕西，所以就介绍我们陕西关中的一道特色美食吧，因为陕西美食太多，就不介绍那么多了，来说说一道名叫羊肉泡馍的美食，这道美食在陕西特别出名的，很多旅游者到了陕西，都会找老字号的羊肉泡馍馆，到了店里就会直点羊肉泡馍，说来惭愧，身为陕西人，我还没吃过正宗的羊肉泡馍，只听别人说过，陕西地道的羊肉泡馍不光精选优质材料，吃法也是与众不同，羊肉汤上来后，食用者用手把馍掰成小块放入盆中，越小越好了感觉特有意思。
沙茶面，是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处，是汤头，再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食，痛快淋漓的品味厦门生活。
是胡辣汤，早起，冷爽的风吹疼了脸皮，心里也油然而生几分寒意，此时走到小摊前，吆喝一声，一碗热腾腾，冒着浓浓白烟的胡辣汤就端上桌了。汤水浓稠，碗中悬浮的花生米，海带片，豆芽菜，色彩鲜艳。胡椒粉的味道扑面而来，暖暖的，软软的。喝下一碗，整个人从心窝暖到脚底。
有一句话说的好“这个世界唯有美食与爱不可辜负”，谈起来美食，我口中忍不住生津，眼前漂浮着美食。首先，应入眼睑的是热干面，这是我们老家人回老家必吃的小吃。经道爽口的面条，在嘴里滑溜，芝麻、花生、辣酱油的味道碰撞着味蕾，口角处的残香，让人回味无穷。
河南的胡辣汤做法繁多，每家店的口味和特色也有很大的区别。像我喝胡辣汤喜欢偏咸辣一点的。胡辣汤里面的食材有很多种，有的有肉丁，有的还放有海鲜。关键的就是汤，汤稀了不行，一定勾芡好。选择自己喜欢喝的口味，再配上煎包，油条和花卷吃了绝对不会后悔。
菌子火锅。每年的7到10月份，正是菌子上市的时候，这时的云南人大保口服。菌子是山中美味，全是野生，味道鲜美极了。有名的鸡枞菌，大黄菌，松茸，虎掌柜菌。菌子放在火腿汤里一煮，人间美味让人忘不了。
