帝钧碳烤胡椒饼,帝钧碳烤胡椒饼在大三巴的大炮台街,这让答主很郁闷,答主最烦人潮涌涌的大三巴以及整条街的杏仁饼和牛肉干味儿。可是没办法,谁让帝钧碳烤胡椒饼开在那里呢。 帝钧的胡椒饼,采用了结实的猪腿肉做馅,黑、白胡椒及马来胡椒粉三管齐下,外皮拍上芝麻,再以200度炉温烤烘约10分钟制成。胡椒饼现做现卖,口感似南京烧饼,内陷辛辣爆爽,肉质实诚而不油腻,满口喷香。每个18元葡币(人民币15元左右),虽然贵也要吃。
记忆中的夏天——礼记冰室,现代雪糕口味多种多样,意大利雪糕、低脂低糖低胆固醇应有尽有,偏偏传统手制雪糕早就难以看到。若想回忆过往美好时光,一尝六十年代老味道,就要到澳门品尝这开了超过四十年的礼记雪糕。最有名的就是雪糕三文治了,以两片薄薄的饼夹着三色雪糕,而雪糕的味道还会随季节更换,所以并非每次吃都一样。
【桥记咖啡美食】这是一家极其隐蔽难找的店,很多人都慕名前去,如果哪天你能吃到,也实在是幸运。这是一家吃一次就会爱上的葡国菜。来到澳门不吃上一两家葡国菜,实在是亏。没有摆盘没有环境,甚至没有菜单。就像一般的住家饭。上菜粗暴大份,味道备受好评。每天都会有菜送,写在门口的白板上,而且每天都会不一样。
喜莲,关于爱,只因太太的名字里有一个“莲”字,张老板便将茶餐厅取名为“喜莲”。从1988年开始,喜莲就不变初衷地延续着这爱的故事——一家普通的茶餐厅,27年屹立不倒,当年青涩的张生如今已白发苍苍。究其原因,归根结底还是美食,不变的味道,不变的水准。难怪大家都说,唯爱与美食不可辜负呢。
【崔元记咖啡室】老板很有性格,店里没有餐牌,没有招牌,不来点菜就是在忙,想吃的话要乖乖等。这家装修朴素的咖啡室,汤粉很有名。对通粉麻麻地可以选择点米粉,汤底是精华,用红萝卜、薯仔、番茄去煮,满满蔬菜的甜味。汤底虽然有咖喱汁,但依然鲜甜。半熟蛋煎得刚好,一口咬下去蛋汁四溢。
【联记粥品】来到澳门,肯定少不了来这里喝粥。晚上六点才开门,鲫鱼粥做得非常好,鲜甜无骨,很多人为了这个粥慕名前去。店里的粥多达40多种,最重要的是够足料。人多的话,可以来这里吃个粥底火锅,涮完海鲜再涮肉吃,涮完之后再吃完这个粥底。唯一不好的就是交通不太方便。





