在我看来，铜川比较有名的小吃就是铜川大刀面，这是陕西铜川著名的汉族小吃，主料是猪肉，面粉。工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法。面条筋道，细长光绵，香味浓郁，制法精堪。须用长二尺二寸的刀，来切，右手提刀，左手按面，边提边落，案随刀响，刀随手移。面搓成絮，木杠压，成硬块，盘起回性，擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形。艺高者胆大，挥刀自如，面细如丝，水开下锅，两滚即熟，浇上干[火览]肉臊子，一口未咽，急嚼第二口，一碗下肚，又等不及等二碗，三碗吃毕，满头热汗，鼻耳畅通，还想再吃，肚腹难容，一步徘徊，怏怏离去。
这里的小吃还真不少，当地人最喜欢吃的特色的菜系有雪花糖，雪花糖，因为它的颜色比较的亮，在咬它的时候，糖渣就会掉落，像飘雪一样，所以说，得这个名字，是当地最有名的传统食品，也是外来游客带回去的特产食品。油茶泡馍是当地一种常见的食品，当地人把它当成早餐吃。这是用牛和羊油加上以后做成的，投入开水中后成糊状，在加馍在碗里头掰成小块儿再泡上，加上葱和姜，非常的好吃，而且，甜咸可口，另外还可以在这里打上鸡蛋，更是非常的鲜美。
绝对的咸汤面啊，咸汤面是铜川特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食疗之功效。咸汤面历史悠久，妇孺皆知。现在国营、集体、个体咸汤面馆仅城关地区就发展到30多家。西街饮食公司的面馆，经常顾客盈门。
我想说的是窝窝面哦，我们这里的窝窝面可是非常有历史的，窝窝面始于清道光年间，距今已有100多年。凡是品尝过窝窝面的人，都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事。宜君流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推宜君窝窝面”。
身为铜川人，对这里的特色小吃真的是了如指掌，不过我觉得最有名的还是乒乓干馍，又名疙瘩馍，陕西地区汉族传统小吃，以上白面粉加入油、盐、调料烤制而成。状似椭圆形乒乓球，小巧玲珑，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用菜肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。
本人推荐窝窝面哦，窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面，其状五颜六色，肉沫钻进了面窝窝，因有口蘑肉汤座庄，所以口感筋、滑、香、爽，可谓色、香、味俱佳。窝窝面讲究配料，烹制特别，是道典型的工夫菜。
