三祥包子店!明厨明档显得非常干净卫生,餐厅里干净明亮,颇有些老北京茶馆的味道,包子薄皮大馅十八个褶就是讲究,三鲜馅包子,汤汁鲜美,完全不油腻,比别的包子店讲究的地方在于五块钱一两的包子里每一个包子里都有一颗完整的大虾仁,肉馅口感很细腻,鲜香味美,加入木耳让包子更加的清爽。它家的包子之所以好吃主要的原因是在于店家还原了古老的包子做法,老肥发面加水打馅,包子好吃不在褶上这句话说的太对了,用顺时针方向搅肉馅,同时先慢后快地缓缓加水,使之成为肉滑。所以馅料吃起来很是清爽,包子里的汤汁也更多更鲜美。
丰台区政府东边的丰春楼包子最好吃。公交323、77北大街站下,向东150米路南侧,很不起眼的小门脸,国营饭馆。包子只有早点卖,35元一斤,一两仨,正经的猪肉大葱馅儿,大饺子形状,真正的发面包子。二友居复出,天兴居,沙子口缘赵记的包子我都吃过,吃二两准腻的不行,这个没问题,吃半斤都不腻,说明肥肉少,这是目前我觉得全北京最好吃的包子了。
海满堂蟹黄大包!非常惊艳的蟹黄大包,蟹黄包吃的很过瘾,好多蟹肉蟹黄,雪菜包也不错。海满堂蟹黄大包主打的蟹黄包顾名思义,内馅主要原料是货真价实的蟹肉和蟹黄,一口能咬出人生圆满的感觉,实在是比吃大闸蟹方便太多。
陈寔包子王!分店很多,但是这家是京城第一家,味道没得说,皮薄馅料鲜香。有炒肝必有包子,再来一份灌肠,绝配!小碗炒肝里面的肠子清洗的很干净,只是香味。一个人一碗炒肝,再来三个包子,就吃的很饱了。
鼎泰丰:对于大多数吃货来说,这家餐厅应该耳熟能详,以卖包子起家,世界闻名,亦入选米其林餐厅指南。特别推荐他家的蟹粉小龙包、黑松露小笼包,对了,清鸡汤也是一绝,和小笼包绝配。
扬州百年冶春!南方的包子皮讲究的就是薄而蓬松,入口这个绵软哦,蟹黄包大而饱满,插上管儿您就可以慢慢享受了。还有鸡丁、笋丁、肉丁的“三丁包”。






