我出生在青海,最喜欢吃的路边摊,便是小时候路边的烤羊肉串。去过青海的人都知道,青海的羊肉是十分美味的,这么美味的羊肉加上调料做成烤羊肉串就更加美味可口了。那时候在冬季,一到傍晚,做烤羊肉串的小摊贩们(大多是当地的回族男子)就会支起帆布帐篷,生好旺旺的炉火制作烤羊肉串,烤羊肉串的香味会飘的很远很远,让人垂涎欲滴。那时的物价不贵,烤羊肉串也就五角钱一串,而且货真价实。后来街道上不让摆摊了,小贩们都搬进了房子里,我再也没有吃到过那样美味又价廉的羊肉串了。作为一个青海人,那么凉皮也是必不可少的美味。
有时候其实像一些小吃还是挺好吃的,而且对于我们来说非常的有吸引力,像比较好吃的就有长沙臭豆腐,无论是大街小巷上还是美食街,到处都能看到卖臭豆腐的身影,因为闻着特别的香,很多人都难以抵挡它的诱惑。臭豆腐做法也比较简单,选用一些方块的豆腐块,先将它们在油锅里炸熟,接着需要在里面浇上调料,一般就是店家配好的汤汁,里面有辣椒和酱等调好的,最重要的就是里面的蒜汁,把豆腐块打开一个口,把汤汁浇到里面去。这是我最喜欢吃的路边摊。
我比较喜欢我能学校旁边的烤冷面。我们这里的烤冷面,5.5一份,一共两份面,加一个鸡蛋,一个火腿肠,然后在铁板上弄好,撒点洋葱和葱花,再加点他们特制的甜酱,真心好吃,每次来学校都会跑过去点一份,现在去的时候,都得排队,买的人太多了,做一份得五六分钟吧。都是现做现卖。很好吃。我高中的时候比较喜欢吃学校旁边的烧饼夹尖椒,烤串,素鸡串一类的,抹点辣椒油,好吃的不得了。
我比较喜欢吃路边摊,我老家是东北的,上学的时候我经常吃路边的烤冷面,里面加个鸡蛋,刷上辣椒,我们学校那一条街都是卖这些东西的,不是很油,一般一个小摊要围上好多人,价格在3块钱左右,每次路过都忍不住要买一点一边走一边吃,现在想想都想流口水,这简直是学生时代的美味佳肴,现在我偶尔在地铁口旁边也会买一些,不过现在的价格贵了好多。
粉饺为什么这个路边摊是我无法拒绝的呢?因为摊主是一个年迈的阿婆,佝偻着腰背,每晚11点左右都会骑着三轮自行车,把在家里包好、蒸熟的粉饺运到摊位来卖,熟客们会帮阿婆一起摆摊。粉饺不到5分钟就被抢光啦,阿婆就会回家再拉一车来,虽然阿婆年纪大了,动作不是那么利索,但是食客们都不会抱怨半句。更多的是对阿婆不辞辛劳的敬意和尊重。
现在路边最常见的莫过于烤鱿鱼了,这个味道我是无法拒绝的,每次路过都想吃一些,我们这面卖3块钱一个 刷上点辣酱,真是太好吃了,烤的时候鱿鱼吱吱的响,我一般都会让店主多给我刷辣酱 多放芝麻,每次店主都会看我几眼 哈哈,这种美味真是难以拒绝。





