没有哪个马铃薯星人可以回绝的烤马铃薯片的引诱，可脆可面，某次曾看到邻桌大哥有过八十串烤马铃薯的战绩，实为惊叹！话说回来，烤的略焦的马铃薯片抹上辣酱和孜然，片厚的均匀撒满砂糖，那真是十串韭菜都不换。
金针菇的烤法可谓乱用渐欲迷人眼，个个都能赢得胃。豆皮卷金针菇，清新的口感，漂亮的外观，完美的符合；培根卷金针菇，荤素的调配，口感几乎完美；就算只是单纯的碳烤金针菇，随意撒点调料和辣椒，那也是烧烤界名列前茅的一只。
我喜欢烤香菇，香菇最佳烤得干点，再干点，直到静静卧在炭火上的香菇呈现了浅褐色的纹路才好。香菇串端上桌的那一刹那间，踩湿的鞋子多半也被烘干了，大衣上的雨珠也显得犹如天外来客了，咬一口枯燥而滚烫的香菇，甘美丰实的肉感中又坚持了菌类的细腻香气，这时分再来一小杯颠着大冰块的番薯烧酒，不由地让人觉得，眼前这几颗粗粗笨笨的香菇，倒好像是自个全部人生低潮期的救世主通常。
在我看来：榜首非烤茄子莫属了，抹上蒜蓉辣椒酱，那甘旨，唇齿留香。“提到烤茄子各店自有各店的秘方做法，最群众当数这蒜蓉烤茄子。将茄子一剖两半，皮烤的焦焦的，肉上铺满了蒜蓉佐料等做成的酱汁，滋味深受群众喜欢。还有的，是把圆茄子拿来切片穿串儿，放到架子上，烤到略干的时分，刷上酱，这烤出来的滋味也是一级棒。
这个不知道有没有人吃过，新鲜大蒜可能有人觉得太冲、辛辣之类的，但是烤过之后完全没有让人不舒服的“蒜臭”，而且口感也很棒，更重要的是据说可以防止拉肚子哦，反正我主要是觉得很好吃啦。
烤青椒，这个菜吃起来很独特，有的地方可能没有，但在东北，吃烧烤吃个烤青椒是常事，而且烤青椒还要撒上辣椒面，这样吃起来更有味道，其次还可以搭配上烤馒头一起吃，烤青椒也是一道地位很高的烧烤素菜。
