比起烤羊肉串的重口，二节子炒面的家常，抓饭的油大，馕坑肉的扎实，大盘鸡在内地的随处可见，念的就是家乡椒麻鸡的那口清爽，肉质鲜嫩多汁，鸡皮香脆弹牙，吃前垂涎三尺，吃后唇齿留香，那一口酸爽那一口麻辣，酸的不是舌尖是鼻尖是对家乡的思念，麻的不是舌根是心头对美食的悸动。
我最想念的是家里的涮羊肉。涮羊肉是冬天的标配呀，每年冬天家里都会吃，烫得舌头疼也不会停下来，家人在一起边谈笑边大口吃肉，不知不觉就吃到撑，拄着桌子站起来再换到沙发上瘫倒。
我们这里每逢过年的除夕晚上都有吃饺子的习俗，各种馅，全家人围在一起一块包晚上和第二天早上要吃的饺子，气氛很好，吃着饺子有种说不出的喜悦。
我最想吃炸丸子，我们那里每到过年几乎家家户户都会炸，那是用萝卜和面活在一起的，感觉特别好吃，现在离家那么多年，也几乎吃不到那种味道了。
面，二两面，每个回家乡的同学，到家第一件事情就是吃一碗面，家乡大竹县，长江流域的小城市，碱水面的地盘，我觉得比重庆小面好吃多了。
老豆腐，有听说过的嘛，坐标济南市某个十八线小县城，不是豆腐脑，是老豆腐，要命的好吃，几天不吃就想的不行。
