特色肉夹馍，卤肉精选猪后腿肉为原料，由独家秘方三十多种调料加上陈年老汤精心配制熬煮而成，绝不添加任何食品添加剂。因此所卤制的肉味与众不同，气味芬芳，肉质酥软，浓郁醇香的独特风味。
马蹄街馄饨，它起源于清朝道光年间，是爷爷奶奶们从小吃到大的店.仅凭一碗馄饨起家而声名远扬，对于很多人来说，坐在这家店里踏踏实实吃上一碗鲜香的馄饨这一天才算真正满足了！
顾县肉合，肉合发源于偃师市顾县镇，肉合的饼用的是死面而非发面，饼里的肉是凉拌猪头肉或牛肉而不是热的酱肉，面饼皮薄酥脆，肉馅以黄瓜白菜丝做辅料，为的是爽口，好吃！
西大街油茶老店，这可是家百年老店，张学义先生整理配方最早在西大街摆摊经营，以黑白芝麻花生碎配以各种香料煮成的油茶也成为洛阳一张名片。
老洛阳面馆，老洛阳面馆特色真是一数一大把，老洛阳卤面、洛宁蒸肉、浆面条糊涂面，银条虾仁、炸咸食、铁锅凉粉...每个都是心头爱！
百碗羊汤—百碗烩菜，“百碗羊汤”传世已有三百多年，也在洛阳汤文化中写下浓墨重彩的一笔。
