蒜蓉炒虾，超级超级好吃的，做起来其实很简单。买带头带皮的鲜虾，把后背剖开，虾线摘掉。准备葱姜蒜，大蒜可以多一些，都切碎末，烧热油，炒葱姜蒜末和花椒粉，炒香就可以下虾了，不用很频繁的翻炒，看到壳变红了翻一下就好。
我有一道拿手菜，叫辣炒螺蛳! 吃过的莫不称赞哈!螺蛳很多朋友都喜欢吃，但要做好也不是那么容易的，烧螺蛳有三个不好操作的地方 ，一是吐沙不干净，二是螺蛳土腥味重不好去除，三是烧不好会有很多螺蛳会吸不出肉来！
这道菜在我的爱吃排行榜排前三，爱吃频繁到，我高中有一个学期，一周上课五天，每天带的饭不是孜然牛肉，就是孜然鱿鱼。这道孜然牛肉，做法来自我的爷爷，而他在半个月前也刚刚离开了。
还真的有一道菜，至今零差评，并且被各种舍友朋友想念过，炖牛仔骨。这是一道非常经典的西餐，实而不华，肉食类吃货绝对会为此点赞。因为品尝起来就是浓郁的肉味。
基本上每次我做“懒汉全席”的话都会被夸，食材很简单家常，做法也很简单易学，属于快手家常粤菜，包括一个荤菜、一个素菜、一个汤，凑成一桌懒汉全席。
超级简单的一道大菜，简单的不要不要的，超级适合新手！一次就会！不好吃不要赞，学会了这道辣子鸡 爸妈吃了直夸好，老公吃了回家早。
