“老虎脚爪”是一种起源于江苏盐城的传统小吃,因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄外酥里嫩,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子故有了老虎爪子之名。可是因为纯手工费时太多,即将面临着失传。
顶顶糕,小巧,秀气,晶莹如玉,最上面一层温润桂花糖,一种惬意、安然,俱在此时浮上心头。顶顶糕简直就是冬天的一番景致。现在已经很少能够吃到了。
糖画,现在在我们这儿很少看到卖糖画的了。偶尔一个半个做糖画的师傅也是一些老人。很担心它会失传。
杜称奇火烧,天津的特色小吃。外焦里嫩,内含油分,香、甜、酥、脆。堪称津城烤烙佳品。但是,目前南门脸、食品街等处的老店都已经不存在了。
油墩子,师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊,浇进圆槽形的铁容器里,放上萝卜丝,最后用箸挟上一条溪虾,再浇上一层面糊,放进油锅里炸,出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“嘀溜溜”地沥着残油,香味早已让百米之内的人折服。
高桥松饼,用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。






