可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点，不需要依赖油来做传热的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了，吃起来自然更清淡爽口。
肉，冰冻以后切成薄的肉片，肥肉一摊油，瘦肉像肉干，烤完会缩小。200℃，20分钟。有空考虑做猪肉脯吃。
烤制出来的小曲奇、蛋挞、蛋糕等轻松成为孩子的心头好，无论作为日常小零食还是饭后点心，都是不错的选择。
年糕，会有米香味，厚的烤出来是外脆里软的。可以放点油。没有试过带夹心那种芝士年糕，感觉会爆炸好吃。
家里的坚果类食品（瓜子、杏仁、核桃、板栗）受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好。
主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼，以烤箱烘烤出来的味道香酥爽口能增进食欲，烘烤食物却没有煎炸食物的油腻。
