我之前去松鹤楼吃过一次饭，松鹤楼曾被乾隆赐名“天下第一食府”，招牌菜“松鼠桂鱼“作为老苏州来说，松鹤楼绝对是苏帮菜响当当的一个招牌，而且座落在观前街的这家松鹤楼老店绝对是第一想到去吃苏帮菜的，从冷盘开始就讲究了，酱鸭，酱萝卜等等，后面当然都是些苏州菜的代表，像莼菜和金花菜又都是时令，松鼠桂鱼当然是绝不可少的，烧松鼠桂鱼的师傅那个火候都是炉火纯青的，味道棒棒的，当然油焖笋，响油鳝糊都是吃的棒棒的，苏帮菜讲究色香味俱全，味道不辣，偏甜，很是入口。
一部《舌尖上的中国》中有40分钟的镜头留给了苏州，只是对苏州美食最大的致敬。我心中最喜欢的城市，苏州占有一席之地，苏州的美食不仅可以留住人的胃，更可以留住人的心，我最喜欢的是苏州的糕点，如松花团子、神仙糕、花糕、蟹壳黄、酒酿饼、枣泥麻饼、松子糖、梅花糕、海棠糕、黄天源糕点等，但我最喜欢的就是松花团子。
蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。我们苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，我还记得那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。
作为苏州人，我喜欢枫镇大面，江苏枫镇汉族名点，被誉为苏州"最难做、最精细、最鲜美"的枫镇大面，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。
"笃笃笃，卖糖粥"的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。
我最爱吃苏式月饼，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中我觉得最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。
