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海底捞被“吃”上市,求攻略:如何“吃穷”海底捞?优质

506次浏览| 2022-08-16 18:09:25 更新
来源:互联网
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这个问题应该是想要知道如何用较少的钱充分体验海底捞的美食和服务。根据多次光顾海底捞的经验,有这么几个小窍门。

首先,可以从锅底上琢磨。海底捞有整锅、鸳鸯锅和四宫格四个锅底,点不同的锅有不同的价格,整锅是99元,鸳鸯锅是84元,点四宫格是最便宜的。

当只有一两个人去吃,在点锅底的时候,如果想吃单一口味的,就点红汤锅或者清汤锅,然后加上三个清水锅底。如果觉得锅太小不舒服,可以把盛有锅底的锅里的底料盛一部分到一个清水锅底里,这样就有了两个锅底了。

如果想吃鸳鸯锅底的,可以点一个清汤,一个红汤,然后加两个清水锅底。点四宫格既满足了口腹之欲,又达到了省钱的目的。

其次,海底捞在点菜方面做的比较好的就是可以点半份菜。所以为了避免浪费,只要可以半份点的菜品最好都点半份,如果觉得不够吃可以再追加半份。你会发现两个半份的菜品量加起来要比一份多。

再次,海底捞的蘸料是定额不限量的,均价为10元一个人,如果觉得汤底味道淡的话,可以自己拿蘸料倒入锅底。而且海底捞的水果和粥是免费的,可以放心大胆地吃。

还有,海底捞是可以自带菜品和酒水,如果自己想吃的菜品海底捞没有的话,可以自己买了带过去,让服务员帮忙煮。

最后,在结账的时候用支付宝能享受八折优惠,但前提是必须要先完成支付宝中的大学生认证,

一提海底捞,那名字绝对是响当当,不愧是网红火锅店。如何在海底捞吃得舒服又开心呢,那绝对是有诀窍的。

海底捞之所以成名肯定有它的过人之处,比如说服务,那服务简直是好极了。我去海底捞并不多,到目前为止,只去过一次。有句话说的好,“吃一堑长一智”,虽然两个人吃了两百多,但经验确实长了不少。海底捞的服务体现在细节上,你想到的想不到的,海底捞会为你考虑到,比如坐到座位上之后,你点餐的过程中,服务员会帮你把手机、眼镜装到塑料袋里,以防吃饭时溅到油渍,比如会给你热毛巾擦手,比如会把你的包用布袋包好等等,去了一次,我就被圈粉了。

言归正传,如何吃得舒服又花钱少。海底捞的菜量还是比较大的,所以点菜的时候都点半份就可以了,这样可以吃到更多的菜品。海底捞提供的有凉菜、水果、粥,并且质量都是极高的,所以要把凉菜和水果考虑进去,不要点菜过多造成浪费。另外海底捞的饮料有酸梅汁、柠檬汁、豆浆等,每人6元不限量,虽然钱不多,但个人建议没有必要点,因为有水果,有水就够了,还有粥,根本喝不多饮料。

如果是两个人吃的话,点5-6个菜,荤素搭配,个人认为就足够了。我们两个人点了8个菜,都是半份的,结果没怎么吃完,水果、凉菜基本没吃。本来打算吃一份海底捞面的,也因实在吃不下而放弃。所以菜品不要过多,记得尝试一下海底捞面,虽然没有吃到,但看起来确实不错。

听说最近海底捞都要上市了,看来是赚了吃货们不少银子,作为吃货的我们怎么才能在海底捞花最少的钱吃最多的种类呢?

在锅底的选择上,可以点清汤锅,然后自己用小料台的各种材料自制一个锅底,比如可以用辣椒油加上泰国椒,再配上豆花酱和蚝油最后放少许芝麻油和花椒面即可搭配出一款秘制的火锅锅底。当然你也可以根据自己的口味自由发挥,反正小料不要钱,可以尝试多元化的组合。

海鲜粥大部分人都喜欢喝,可以用海鲜酱油汁配上大虾和米饭,以及龙利鱼辅助少许盐和鸡蛋,在锅里煮一段时间,一锅新鲜美味的海鲜粥即可呈现在你眼前。

蘸料方面,组合种类非常多,比如香辣版的麻将小料用的是花生碎加上辣椒面以及韭菜花和辣椒油芝麻酱混合,还有沙茶酱用蒜蓉和香菜以及沙茶酱配上香菇油即可。其他类的蘸料组合还有加辣版蒜蓉油碟,简单版的麻将小料等等。

还有可以用面筋搭配虾滑一起来下锅,味道非常好,如果没有面筋可以选择的话,那么可以选择油条来代替,效果也是非常不错的。如果点单的时候有番茄锅,也可以自制番茄牛肉饭,其实就是用小料台的牛肉粒加上番茄锅的汤底,再配上酱汁和米饭即可,做法非常简单。相信这一套点单和搭配的方法,一定会让你在海底捞火锅店吃的心满意足,有时间可以试试。

想起了当年的一个比赛“吃穷自助餐店”,最火的一个项目就是一次只能端一盘子,于是各路吃货们开始八仙过海各显神通了。

最著名的就是一个小伙伴在一个普通的盘子里整整摞了20多厘米高的食物,这才是真正的“吃货”。

且不说海底捞能不能被吃穷,毕竟海底捞是开餐饮店的,各类食材应有具有,吃完了马上再摆上新的。为此,关键还是在于自己的“胃”,或者是多少人去吃。

在英国有一家自助餐店,有一次一场橄榄球比赛结束后,几十个小伙子加上一些球迷涌进了这家自助餐店,当时估计都打累了,也很饿很渴。吃到最后,每个人旁边都摞了二十多个盘子,真真的吃到把这家店的存货都吃完了。

为此,建议大家可以来个组团去吃穷一家海底捞店,尤其是运动量大的小伙子。比如周末从举办了一场10公里跑步活动以后,参赛人员几百号人集中到海底捞去吃饭,这样肯定是能一下子吃掉这家海底捞的库存的。

不过这种方法有点不太“雅观”。所以,“强硬”地想吃穷一家海底捞是还可以做到的,不过要集中大量的人才行。

但99%的概率下,我们普通人是吃不穷海底捞的。民以食为天,餐饮行业也肯定会有高峰期的应对措施。

我们还是不要太一根筋的想吃穷海底捞了,还是祝愿海底捞上市后,在未来的商业运作道路上能发展的更好。

近日传闻海底捞准备要上市了,那么对于这样的一家土豪上市公司,怎么样才能把它吃穷。我觉得,把它吃穷已经来不及了,因为它太有钱了。

不过,如果大家都能够用到一些网红吃海底捞的省钱秘籍,在海底捞充分发挥最大的资源利用率,倒是有可能的。

第一招,一毛不拨吃货型。

逛街累了,去海底捞排个号,注意看,一定是很多很多人排的那种,前面有几十上百号人,然后要等上一二个小时的。

这时,你带着你的狐朋狗友,就在海底捞等位的时候,使劲吃他们家的水果和小零食。还有饮料。等准备叫号到你们了,就可以坐公交车回家了,又省了一顿饭钱,多爽;

第二招,点最便宜的火锅底料。

据说是网红四宫格。

点一个麻只需点一个辣锅21元,三个清汤(免费),然后,把辣锅的汤料往清汤锅里倒就好啦。这样,你可以做两个辣锅,两个清汤锅,整整省了一个辣锅的钱啊。有木有?

如果觉得只有辣锅太单调,可以去外面的免费的水果供应处,拿点圣女果,再自制一个蕃茄汤底(我有没有很机智?)

第三招,自制番茄牛肉盖饭

点一碗2元的米饭,去配料处,加几勺牛肉粒,番茄酱,喜欢吃辣的,再加上辣酱。

一碗美味的番茄牛肉盖饭做好了,所需花费不超过8元。管饱;

第四招,自制豆腐酿;

把煮好的豆腐挖一个洞,然后在中间加入牛肉粒(真是万能的牛肉粒呀!),去调料区拿上小葱,辣椒酱,再调上你汁就OK了。

你这么一吃,人均不到30元,就肯定管饱,是不是快餐还便宜,但是咱可是去了网红海底捞吃了个撑的,对不?

虽然“吃穷”是打了引号的,大家权当玩笑而已,但实际上也不乏有这样的人,确实研究过这样的“吃穷攻略”。

说起海底捞,正好看到过萧秋水老师的一篇文章,文中批判了一位自媒体作者得意洋洋地宣称自己在海底捞的所谓“省钱攻略”。

说一位名叫大北的作者记述了他和朋友去吃海底捞的经过:自己带着各种菜,去海底捞只要了锅底和调料,然后要求各种服务,让服务员帮自己切肉、洗菜、包馄饨、自带了水果要求榨汁。

最后,三个人饱餐一顿,只消费了65元。

别说像萧秋水老师这样的大V对这类爱占便宜的人会表示鄙视了,说实话,就是我作为一百线贫困小县城的一位彻彻底底的穷人,也对这类行为非常不齿,真不知道这群人脸皮到底多厚,怎么能好意思去沾这种摆明了的便宜。

相比其他的火锅餐饮类品牌,可以自带食材,作为海底捞有的一项服务,本意是为了弥补海底捞本身材料的不足,食客可以带一些海底捞所没有、却是自己偏爱的食材,以达到更好的体验,本来是非常有利于顾客的一个特色。

可是如果所有的顾客都像上面提到的那位小北一样,发扬臭不要脸的精神,研究那种奇葩的省钱攻略,海底捞真的早就被吃穷吃垮了,哪还会有上市的一天?

如果这样,其他的商家还有可能推出类似或者更好的服务吗?看起来个人是占便宜了,可最终吃亏的还不是顾客大众吗?

与其绞尽脑汁钻这种空子,还不如好好研究下,如何既不让商家吃亏,作为顾客又能享受到最实惠的产品和服务,这才能让我们的生活更美好。

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