说起北京的美食，如果是我首推的不是烤鸭，而是卤煮，没错，就是这种看似上不了台面的下水们，却承载了从小到大关于美食的记忆。现在好吃的东西丰富了，但是还是时不常的就馋这口儿。一碗热腾腾的卤煮，才是北京最真实的味道吧。小肠陈也可以算是卤煮界的网红了，从来不爱吃香菜的，但是吃卤煮的时候就爱多放香菜，肠子和肺处理的都很干净，没有不好的味道，火烧和炸豆腐都特别入味。想吃好吃的就得往胡同里走走，这家店在廊房二条82号(近前门大栅栏)。
宝瑞门钉肉饼，位于北京市东城区朝阳门北小街59号，这家店的店面十分的小，但是依旧挡不住前来觅食的吃货们，他们家的肉饼受到各大美食推荐网红和大胃王网红的热爱。这家的肉饼无论是从尺寸上还是味道上都是一流的，肉饼的汁可以倒出来，这是评判一个门钉肉饼好坏的标准，味道上来说在你刚刚走进胡同口的时候你就能闻到它的香味，肉特别瓷实，良心店铺，值得推荐。
这家烤鸭店应该是所有爱吃烤鸭人士的心头好，绝对秒杀全聚德和便宜坊，每家分店都特别火爆。反正每次我想吃烤鸭，首选就这里。这里的烤鸭是枣木烤鸭，外皮油亮酥脆，沾着白糖入口即化，丝毫不觉得肥腻。除了烤鸭之外，这里的老北京炙子烤肉，秘制酥皮虾等等也超级好吃。这家店在：前门大栅栏商业街18号(1796商场二层，同仁堂东侧)。
在北京工作生活了十八年，要问老北京好吃的小吃，我还真吃过不少：阜成门的庆丰包子（前几年去不好吃了），台基厂燕芳小吃店的锅贴，大栅栏对面鲜鱼口天兴居的包子和炒肝（我在那里学过做炒肝），南横街的小肠陈的卤煮火烧，前门外大街都一处的烧麦，月坛南街附近白魁老号的驴打滚拌羊杂等，那时的味道确实好！
算是北京菜里的网红店了，开业时间不算长，也就3年多的功夫开了好多家分店。食物不仅好看还特别好玩，所以深受喜欢呢。比如局气豆腐做成了老北京风筝的样子，味道也非常独特呢。蜂窝煤饭上桌会点火，呼啦一下窜起火苗，老吓人了，哈哈。这家店在煤市街廊房头条交叉口东北角北京坊东区5号楼3层。
羊蝎子也是北京的特色美食之一了，也是深受欢迎的，想想一锅热腾腾的羊蝎子，吃肉吸髓那真是别提多过瘾了。这家店在前门这个地界也是火了很多年，火锅汤底是多种中药材熬制而成的，羊蝎子块头很大，肥而不腻，瘦而不柴，用手直接拿着吃最合适了，肉质非常软烂。这家店在珠市口西大街129号。
