既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。
洛阳的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累，撒上碧绿的葱花，再加以辣椒油、盐、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。
当然是我最爱吃的烤面筋了，洛阳夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，更有老万烤面筋，据说一天能卖上万串面筋，据说等面筋要等半个多小时。
洛阳水席，牛肉汤，丸子汤，豆腐汤，驴肉汤，不翻汤，糊涂面，当然还有浆面条，我的最爱。忘记了，还有铁谢羊肉汤。洛阳青年宫和马坡烧烤也不错耶哦😊
米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香，夏天也是一段非常美好的时光呢。比较有名的有碗底香米皮店。
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。
