我是因为偶像剧《转角遇到爱》知道的蚵仔煎，一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
韭菜、鸡蛋、麻蛤这是从小妈妈烙的素盒子的最佳选料，茴香鸡蛋馅的，嫩绿的茴香炒两个金黄的鸡蛋，又是另一种别样的美味，软软的面包上绿绿的蔬菜，放在铛上两面烙出焦黄，一口咬下去韭香无比，尤其夏天再来一碗绿豆汤，至今难忘。
最喜欢的就是太阳饼啦，是和朋友一起去旅游的时候吃的，内馅麦芽糖相当甜，我们直接当了配茶的点心，饼皮酥而易碎，特别容易掉落饼屑，那时候我们一人一个大碗，现在还记得当时的情景，吃的满嘴都是。
我觉得还是童年里生活拮据，父母就地取材，将饭菜变成可口美味的美食，虽然这些“饭菜”并不高大上，却让我垂涎三尺，图为锅巴饭，看上去黄而不焦，吃起来很脆，配上一些蔬菜、荤菜，非常开胃！
河南的烧饼夹肉，胡辣汤，鸡蛋水煎包，睢县的带汤的冰镇凉皮，苏记麻辣烫，烩面，布袋馍，油炸烧饼，羊汤，暂时就想起来这些，还有我奶奶做的面条，炸酥鸡，我爸做的白菜秦椒酱！
酱油饭，它的做法和蛋炒饭的做饭相似，要想做出一碗美味的酱油饭来，最最要的是要放一种神油——猪油，倒入酱油后，饭的颜色就变了，暗黄暗黄的，吃起来特别香，让我吃了还想吃。
