咖啡馆吸引潜在客户的最佳办法就是搞活动了，因为喜欢喝咖啡，泡咖啡馆的人多数属于文艺青年，所以针对于文艺青年的一些活动会比较有效的集中一部分客群。
咖啡馆聚客活动之一：深夜静读。
这是我曾经非常喜欢泡的一个咖啡馆举办的一个活动，每个周六晚上八点之后，闭店谢客。只为参加深夜静读的客服进行服务。当然如果你这个时候在泡咖啡馆，只要也参加这个活动就不会被清出场哦。
然后在八点到十二点之间，咖啡馆会放特别轻柔的音乐，然后参加活动的每个人都会得到一杯咖啡，然后在整个咖啡馆都弥漫着咖啡香气的时候，你能听到轻轻的音乐、沙沙的翻书声，那一刻只觉得深夜静好。
有的时候在活动结束的时候，会邀请几个顾客进行读书的分享，当然这纯属自愿。大家也会在分享的时候互相认识彼此，然后这种愉快的氛围，会让咖啡馆增加很多的人情味，也自然会吸引很多顾客平时到访。
当然类似的活动可以变成小众电影播放啊、小型乐队的音乐分享会啊等等，总之，这样会让你的咖啡馆增加很多的文艺情调，也能吸引更多的顾客。
咖啡馆聚客活动之二：关于旅行的分享会。
还是那个我常去的咖啡馆，他家曾经做过两场关于旅行的分享会，那时候真的是人潮满满，挤的都没有落脚的地方了。必竟现在的社会，大家对于旅行来说还是有着很大的向往，所以有人分享旅行见闻，一定会吸引很多顾客。
这两场旅行的分享会，一个是上海的一个咖啡馆老板，在假期的时候，一路开着车卖着咖啡，从上海自驾到德国的故事。另一个是一个女孩行走川藏线，并在西藏支教的故事。真实的照片+真实的故事，除了给这两个人圈粉无数之外，也为这个咖啡馆增色不少。
咖啡馆聚客活动之三：手工DIY的课程。
这是一个青旅咖啡馆的固定活动，每周日的时候都会请到不同的手工艺人，开课教大家进行手工DIY，比如说DIY手帐、DIY衍纸、DIY皮具、DIY油画等等，种类丰富内容多样，每次都能吸引一批热爱手工的顾客到访，也算为咖啡馆增加了顾客。
咖啡馆聚客活动之四：各类棋牌活动。
比如说曾经在一个咖啡馆被临时拉来参加狼人杀游戏，虽然是凑手去的，但是也通过游戏认识了一些新的朋友。大家偶尔还会继续相约到咖啡馆去进行游戏。
咖啡馆聚客活动之五：创意市集。
通过创意市集的形式可以聚合很多手作达人或特色的小商品集合，这样的话，会吸引很多对新奇特产品有兴趣的顾客到访。同时把咖啡馆变成了一个交流、交易的平台。是很有情趣的活动之一。
其实咖啡馆要做到聚客并不难，通过一些有效的活动往往会带动新鲜客户的到访。关键是有新鲜顾客到访之后，如何留住客户。这个时候店长或老板或店员的个人魅力就很重要了。怎么与客户交谈、怎么跟客户做朋友、怎么让客户会常来，这都是需要下功夫的地方。
另外，对于活动的宣传，可以在豆瓣同城里做相应的告知，必竟豆瓣用户跟咖啡馆的用户是高度重合的。所以在宣传活动的时候，把咖啡馆的环境、咖啡或甜品进行展示，也是一种很好的捆绑传播。所以说找出适合的宣传渠道也是吸引潜在顾客的方法之一。
当然以上这些例子都是为一些小而美的咖啡馆想的方法，因为个人会更钟情于这种小的咖啡馆。因为这样的咖啡馆会更有人情味，而像漫咖啡、星巴克这类的咖啡馆缺少这种味道，只是一个提供咖啡饮品的场所罢了。不过相信这样的咖啡厅也不需要来吸引潜在顾客吧。
咖啡店想要吸引潜在的顾客，其实也不难，可以搞一些活动。
现在在城市里面，咖啡店非常的多，如果想要吸引顾客到自己的店，那么就要多下功夫，如果只是简简单单的经营，没有什么特色，估计生意是难以好起来的。
所以一定要多搞活动，就比如说要推出一些免费试吃活动之类的，这样就会吸引很多的人过来品尝，慢慢的，这些顾客就会发展成为店里面的会员，或者是一些回头客之类的，这样生意不是越来越好啦。
还有就是定期举行一些优惠半价活动，就比如说每个周末或者是每个周二周三之类的，到店里面消费，第二杯可以享受半价，这样的优惠活动其实也是非常吸引人的，很多人都比较喜欢喝咖啡，为了能够便宜一点，肯定就会有人过来喝。
当然除了这些方面之外，其实店里面想要经营的比较好，必须注重咖啡的质量，口感好才会吸引人，那么这样才能够一传十十传百，从而让自己的生意越来越好。
一、咖啡店环境设计要别致。
开咖啡店是休闲娱乐场所，我觉得环境是非常重要的，因此，环境上设计要花些心思。
只有设计方面别致，让人进入后很舒服，愿意在里面呆，那么才会有回头客，不然就算客户进来了，也不会呆很久，那么下次基本上就不愿意来了。
二、定期组织优惠活动。
活动也是为了吸引顾客，有时可以搞些体验活动，让潜在顾客来体验下，如果体验后感觉良好，那么下次顾客肯定会来。
这个体验活动，要提前策划，特别是价格方面要给到优惠，让潜在顾客觉得物有所值，可以尝试下就行。
三、店门口设计创意海报。
除了店内活动，个人觉得店门口有必要设计一个创意海报，这个海报主体就是路过的顾客。有些顾客找活动场所时，都会到实地考察，如果你的咖啡店海报很吸引人，那么路过你门口时自然会进入看看。
咖啡店的顾客主要有三类人群:学生、白领和商人。主要要考虑他们的经济条件和生活水平。
对于学生这一类人群，经济能力是比较低的，但是消费水平比较高。可以推出一些活动来吸引他们的消费能力，比如可以推出一些情侣咖啡，在咖啡店里设置一些比较安静的适合学习的氛围来吸引学生们。
第二对于白领来说，这类人群每天的工作压力比较大,更多的是想要每天下班或者是中午休息的时候来放松自己的心情，针对这点我们就可以给他们来营造一个比较舒适、压力小，轻松的一个环境氛围来吸引他们。可以让他们在休息的时候来放松心情与同事们聊聊天。
第三，对于商人来说，他们来咖啡店的目的主要是用于商业交谈，这样我们可以给他们营造一个商业交谈的区域来让他们能够在这种既舒适又正式的环境下进行愉快的业务交谈。
