烤全鸡，超简单、材料超好买、怎么做都能成功的烤箱菜，同时又是一道靠颜值和体积就能镇场子、非常适合用来招待客人的大菜。所以基本上有朋友要来我家吃饭，而我又懒得费心思想菜式的时候，就会随便做个烤全鸡，反正大家都爱吃。
方子也顺便发在这里好了：烤鸡材料：中等大小的鸡一只 （约1000g）、土豆2个、红色彩椒1个、黄色彩椒1个、西兰花1个、洋葱半个、洋番茄（或圣女果）适量；生抽20ml、海盐8-10g（或普通细盐3g）、蜂蜜适量、黑胡椒适量、橄榄油适量；
做法：1、 鸡洗净沥水之后用海盐、一半的生抽涂满鸡的表面，并稍稍揉搓一下，密封冷藏一夜（冷冻鸡需先解冻）；
2、 土豆切块（大小适中），用沸水焯熟，沥干备用；洋葱切小块（不要太碎）备用；
3、 取出腌制好的鸡，鸡背朝上。用家禽剪从鸡的脊椎骨两边剪开，把脊椎骨连鸡脖一起去掉；
4、 将鸡翻转过来，鸡胸朝上，展开两边。此时鸡胸部分仍会隆起，用手掌用力按压使鸡胸软骨断开，摊平；
5、 取一个烤盘，将焯熟的土豆、生洋葱铺在底部，将鸡摆上去，接着再放入整颗的洋番茄（不要切开，整颗烤洋番茄在吃的时候会爆浆，非常好吃）。将剩余10ml生抽薄薄地刷在鸡的表面，蔬菜上也薄薄地刷一层橄榄油；最后再整个撒一点研磨黑胡椒粒；放入烤箱中层，200℃上下火，选择可以上下火的烤箱，方便烤鸡温度的控制，3D热风烤35分钟，（烤箱：小熊DKX-C32U5）；
6、 在烤鸡的同时，准备其他食材：红色与黄色彩椒切小方块、西兰花洗净掰小朵备用；
7、 35分钟后，取出烤鸡，将红黄色彩椒块、西兰花摆在鸡的周围，同时在鸡的表面刷一层蜂蜜；蔬菜表面再刷一层橄榄油；
8、 放进烤箱继续烘烤15-20分钟，视上色情况调节时间长短；
然后香喷喷的烤鸡就做好啦！
热风循环功能会让烤鸡皮脆肉嫩，提前一晚上腌鸡可以让鸡肉更入味，但不提前腌问题也不大。
用烤箱能做出炸鸡翅“脆脆”的效果，关键一定要加这玩意，缺它不行！
吃货喵就是一枚吃货，不过区别于其它吃货的是，吃过的美味都要亲自去尝试做，或者试着去改良它，变成自己喜欢的味道，又或者避免不吃某种调料；例如炸鸡翅，在外面的洋快餐厅都有卖，现代的吃货都知道讲求健康、美味，如果你吃的东西即使再好吃，不够健康的话，那得不偿失。所以为了避免这种炸鸡翅的油的多次使用，又或者会吃到添加剂，吃货喵选择自己在家动手做，用烤箱也可以做出炸鸡翅那种脆脆的效果，关键一定要加这玩意，缺它不行！
好了，一起来看看不用炸也非常脆的烤箱版脆皮鸡翅吧~
奥尔良风味烤羊排，孜然粒羊肉串，烤红薯，魔芋干，烤鸭，烤鸡，烤腰果，烤核桃，想知道自己下个美食APP不就完了吗？休息日做一点，谁还没有小资情调了
真的是很方便，从蛋挞，蛋糕，到烤鸡腿，羊肉等等等等
烤的脆皮五花肉，蛋挞，各种派，有个烤箱很值～
叉烧，超级美味
