在我们山西的一个地方,我们称土豆为“山药”,最喜欢吃的是,每年刚刚收获新鲜土豆的时候,可以就地生火烧着吃,虽然我也吃过很多吃的吧,到现在还是最喜欢家乡那种烧土豆,金黄色的脆皮,一块一块的洁白透着一点黄色的肉,满满都是朴实的味道,再来一点辣椒酱,或者凉菜什么的,真的是美到爆啊。反正谁吃谁知道!!
從小就對竹筒飯情有獨衷。每次父母帶我去山上玩的時候,看到原住民部落中有冉冉炊煙,我就跟我媽說:「我要吃竹筒飯。」山區消費比平地貴很多,但畢竟難得來一次,且支持原住民的傳統經濟活動,我母親頭沒有皺就和原住民要了一個。
吃鱼羹的时候会有一个非常奇特的现象,盛鱼羹的时候会发现是捎带浓稠可拉丝状的,等你把碗中的才聊都吃完之后,会发现浓稠状消失了,就像是平常的汤水一般,我从小就特别的喜欢吃,但是现在去别的城市了,在也吃不到的地道的鱼羹了。
芥味猪手:作为一个吃寿司蘸芥末要捏鼻子吃的人,一开始吃的时候感觉会不会呛死,但是很惊讶发现入口第1s是甜丝的味道,接着第2s便是芥末味,但是一点都不呛鼻,奇妙甚至让人马上就喜欢了,之后便是普通卤煮猪脚的感觉。
小时候买方便面,先捏碎,再把调味包撒进去,使劲摇,然后吃,吃的剩下最后一点全倒手里,然后左右手倒来倒去,把多余的调味粉抖掉,觉得差不多了就一把扣嘴里,再把手舔干净,多么美好的回忆啊!
小时候每天早上爷爷都会在家里的大灶里蒸饭,老家的米很香, 爷爷每次蒸好饭之后都会不顾米饭热腾腾的蒸汽是否会烫伤手, 总是把表面的那层饭用手小心翼翼的刮下来捏成一个鸭蛋大的饭团 。





