我特别羡慕会做面包的人，也打算自己做面包吃，因为之前有做蛋糕所以家里配备了烤箱，但是做蛋糕跟面包是两码事，只能在APP上面找攻略，买好做面包所需要用的高筋面粉，还要有酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、糖等。开始自己大展身手。
准备好一切，在经历了揉搓到手发酸后，经历两次发酵后终于做成了面包，看着好不容易做的面包，兴奋极了，拿着出炉的面包就想吃的时候，就闻到一股酒味，刚开始还以为是哪个环节做错了呢，感觉味道一点也不好吃，想着自己可能做的不对，是不是比例放错了。可是等着面包凉下来后，就没有了那个味道，只剩下了面包的香味，让自己虚惊一场。我想应该是做面包的时候的酵母还没有挥发掉，后来连着做了几次也还是如此。再说了刚出炉的时候就拿起来吃，太烫了对自己的胃也是不好的，还伤害食管，所以还是等面包冷却下来吃才好，我是亲自体验过了呢。
很多人都喜欢趁热吃，可有些食物却不一定是热的时候的口味最好，像现在夏天吃的绿豆沙就是冷却了之后更好吃的，所以大家还是耐心一点，到时候吃到既美味又不伤自己身体启不是更好
现在烘焙坊的生意真的很好，连锁店是一家一家的开。离得很远就能闻到面包的香味，让人垂延三尺。其实很多人都不喜欢剩下的面包，常常让蛋糕师现做，然后再带走或者在餐厅里吃掉。刚出炉的面包，适不适合马上食用，也要分情况而定。
如果是说指刚出锅的面包就往嘴里去塞，我感觉这是不切实际的，因为太烫了，你根本吞不下去。这个时候面包表面的温度太高，放到包装袋里，袋子都会被烤化掉，更不要说吃到肚子里去。这种情况肯定不适宜马上食用。这个时候最好是用鼻子去感受一下面包的香味，哇塞，真的是人间享受。不是吃货，没有一定研究的人，都是不会吃的。直接吃下去，简直是暴殄天物。所以一边打开烤箱，一边往嘴里塞，这种方法是不可取的。
如果从烤箱里拿出来了两三分钟，这个时候去吃应该也算刚出炉，但是这个时候的口感，真的很美妙。从外面要下脆脆的感觉，再到里面软软的嚼劲，没有认真享受过的人是感受不到这种美味撞击味蕾的奇妙之旅。这个时候如果有人再说不适宜食用，那个人就是对食物没有追求的人。所以，在保证口感的前提下放置几分钟，是必要的。
适不适合食用，身体是知道的最清楚的。身体觉得ｏｋ，就很合适。对于个人来说，喜爱什么样的感觉就应该去追求什么样的形式，很多问题都没有确定的答案，适合的就是最好的。
刚出炉的面包不宜立即食用。刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。
刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的，如果立即食用，可能会吃进太多二氧化碳，不仅容易涨气，再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。
面包刚出炉时，因为仍在高温状态，面包的酵素作用持续进行着，约15分钟后，当面包的中心温度降至40度左右，酵素作用才停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出，才可以安心食用。
