不得不说，论吃，还是只有在中国，什么法国，意大利。吃的都是品味，但是在中国，吃的就是丰富，什么样的食材都能被做成可以入口的食物，各类新奇的东西不仅外国人觉得不可思议，就连不同省份的中国人有时候都不能接受。这里就和大家分享下有那些食物是外国人所坚决不能接受的。
1.皮蛋
皮蛋是中国的传统美食，尤其是在端午节的时候皮蛋都会被作为一个节日特色食品摆上所有中国人的桌面，皮蛋的制作成分也非常的奇怪，还有生石灰这样一种原料，如果之前没有接触过皮蛋这样的食物，皮蛋的味道可以说是相当的难接受的，想当初本人小时候父亲强迫我吃皮蛋的时候，简直就是一场噩梦。但是吃的时间长了就会发现，其实皮蛋还是听爽口的。但是外国朋友却相当难接受的，而且皮蛋被CNN官方认为是中国第一恶心的食物，可见皮蛋在外国朋友们心目中的地位。
2.臭豆腐
这个食物要特别说明下，本来臭豆腐在国内还有不少的国人都难以接受这个食物，更何况外国人了，记得上大学的时候，我们班上有一个英国来的交换生小哥，有一天在我们寝室玩的时候我们一致要求他来尝一下中国的特色小吃，他一听吃的，马上就答应了，于是我们买来一份臭豆腐，结果一打开，那哥们直接来了句，“你们吃的屎啊。”捂着鼻子，就差点吐了，就是不吃，最后我们当着他的面吃了一块，他这才相信这玩意是吃的。后来硬着头皮也吃了一块，结果呢，最后这哥们一下子爱上了这个小吃，在我们学校，一个月的时间几乎天天要买臭豆腐，看来臭豆腐的魅力还是非常大的嘛。
豆腐乳。
豆腐乳是中国的一个传统民间小吃，是将豆腐放置一段时间，造成腐烂长毛之后，现在上面裹上一层辣椒粉放置一段时间形成的。这个制作过程听起来有些让人不大放心，但味道却是一等一的。豆腐乳入口有一股特殊的味道，后来人们还在豆腐乳中加入各种各样不同的佐料，使其味道更好。 像我小时候吃的腐乳都是奶奶自己做的，不过这两年也出现了比较正规的包装，比较出名的品牌有王致和等。
记得很久之前在一个少女时代的黑贴里面（没事儿看看爱豆的黑贴，我大概是个假粉吧）有一个是关于豆腐乳的，我印象特别深刻。当时节目是邀请了少女时代小分队TTS，中间有一个就是带大家品尝中国的豆腐乳的活动，当时他们那个表情都不是特别好，评价的也不是特别的好，可能是为了节目效果吧，反正挺夸张呢。
在那个节目中大家的表情都是这样的，
观众的表情是这样的，
吃过之后的表情是这样的。
甚至在后来还很夸张的在节目现场喷洒了空气清新剂。
不过这样看来，可能韩国人确实是不大喜欢豆腐乳呢，但是中国人，豆腐乳可以算得上是真爱了吧？和老干妈的地位不相上下的那种！！！除了他们节目里那个王致和的豆腐乳，还有一家叫寇寇的山茶油豆腐乳，我也特别喜欢，强烈安利。
用豆腐乳配上锅巴，烤好的年糕，或者直接佐饭吃，都是极好的。
在海外生活了十年，据我所了解，老外不能接受的一些中国美食如下皮蛋
皮蛋沾酱油也好，皮蛋瘦肉粥也好，那都是无上的美味，但是很多外国朋友对此不仅仅是不接受，简直就是反感，他们剥开一颗蛋，发现竟然是黑、绿色的半凝固状态的，表情都石化了。大概他们只能接受黄芯白瓤的蛋，不管是煎，还是煮。
干煸肥肠、冒节子肥肠粉，肥美脆嫩，但是一想到这个是猪装粪便的器官，很多人也就望而却步了。其实在有一些欧洲国家，还是有料理动物下水的偏好的，诸如西班牙有一道名菜是油炸猪胰腺和大肠圈，外形和口感很像鱿鱼圈。
