传授煮驴肉技术
传授煮驴肉技术 传授莒南正宗煮驴肉技术，敢与任何一家驴肉店比肉香，满意后再付学费。可签合同。
人外有人，天外有天。如果有人觉的自己的煮驴肉方法很高，我真诚的愿与您交流，实践是检验真理的唯一标准，我们用莒南的当地特产调料煮出来的驴肉，肉质松软，细嫩。吃起来特别香，且不塞牙，肉香汤浓，鲜味独特，（出肉量高，1斤生肉能煮出6-7两熟肉，不用我们的方法，1斤生肉最多只能煮5两，且味道不好吃），同样是煮驴肉，每斤肉能多出2-3元钱，如每天按1百斤煮肉量计算，，，，，，。
开一家正宗莒南驴肉馆，百米内就能闻到驴肉独特奇香味道，令您垂诞三尺，不吃不行，吃了还想再吃。
没吃过本人煮出的驴肉，请先不要说哪里的驴肉香。
1、红烧酱油可以用老抽代替。
2、随时留心收汁情况，每隔30分钟搅动一次，以免糊锅。
3、酱好的驴肉切片食用，下饭佐酒，冷热均可。
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，可见这种肉类的不同寻常。也的确是不同寻常，很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。我再次在度假期间，沾了富饶小城的光。
料理驴肉和料理牛肉差不多，只是火候要足一些，久一些。欠缺了会发硬，影响口感。百度得知，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，补气养血、安神去烦、强筋壮骨。只是忌与荆芥同食。
做酱驴肉的步骤与酱牛肉差不多，但是多了几味料，所以，要想做出口感上乘的五香酱驴肉来下酒，还是需要花费一番心思才行。
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，可见这种肉类的不同寻常。也的确是不同寻常，很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。我再次在度假期间，沾了富饶小城的光。
料理驴肉和料理牛肉差不多，只是火候要足一些，久一些。欠缺了会发硬，影响口感。百度得知，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，补气养血、安神去烦、强筋壮骨。只是忌与荆芥同食。做酱驴肉的步骤与酱牛肉差不多，但是多了几味料，所以，要想做出口感上乘的五香酱驴肉来下酒，还是需要花费一番心思才行。
驴肉切块，放入锅中烧开的水中煮熟，捞出漂洗干净
冬菇清水泡发，洗干净；马蹄去皮，洗干净；大葱切段
烧热锅加入少许油，将葱、姜爆香，下驴肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的所有材料，注入清水(没过驴肉即可），大火烧开，转小火焖至驴肉酥烂，酱汁浓稠即可
驴肉汤的大料料比例是多少说下谢谢了我一直在关注你谢谢了
