ABC
9 B是老外常说的 as easy as ABC 吗？当然不是，ABC 实际上是 Anything but Chardonnay（Cabernet）的缩写。由于霞多利和赤霞珠是国际上广泛种植的葡萄品种，因此市面上常见这两种葡萄酒，后来国际上引发了 ABC 狂潮，即“除了霞多利或者赤霞珠，都行！”之意。
ABV 是 Alcohol By Volume 的缩写，即酒精度数
AOC 是 Appellation d'Origine Controlee 的缩写，被译为“原产地命名控制”。其中，Appellation 指“产区”，Origine 指“根源、原本”，即每一个产区的名字。Controlee 在法语中是“被检查过，核实过”的意思。因此，AOC 的准确含义应该是“经过检查达到标准的原产地”。
BAC3 E0 y1 K- p
这是开车一族必须知道的缩写。BAC 即指 Blood Alcohol Concentration，即血液酒精浓度。国际公认的酒后驾车的限定有两种，一种是“酒后驾车”，一种是“酒醉驾车”。根据我国 2003 年的修订规定，当驾驶者血液酒精浓度大于或等于 20mg/100ml 就会被交警认定为“酒后驾车”；大于或等于 80mg/100ml 时，则会被认定为“醉酒驾车”。通俗的讲一般人喝一杯啤酒，即可达到酒驾；喝一瓶啤酒，即可达到醉驾。
BYOB
这是大多数中国餐厅最不愿意写的四个字母。BYOB 为 Bring Your Own Bottle，即“自带酒水”。不少餐厅都有“禁止自带酒水”的霸王条款，尽管最高法明确“禁止自带酒水”属餐饮业“霸王条款”，但不少餐厅仍在变相收取开瓶费，如收取酒刀费、酒杯费等等。
LDA
这是LegalDinkingAge的缩写，即法定饮酒年龄。在中国并没有对饮酒年龄做严格的法律规定，但一般为18岁，美国为21岁。
MLF
这是酿酒工艺中的一大术语，为 Malolactic Fermentation 的缩写，即为苹果酸乳酸发酵。经过苹果酸乳酸发酵的葡萄酒口感更加顺滑，往往带有黄油气息。
OEM J* Q7 T, m# Z4 b( O
OEM就是常说的贴牌酒。OEM酒有两种形式，一是采用保税监管场所进口散装葡萄酒并且在保税监管场所进行装瓶，二是在国内或国外重新注册商标并且在国外进行装瓶，即 OEM 品牌的模式，第一种即国内酒商从国外进口原酒，在保税区内进行灌装贴牌，然后披着“进口葡萄酒”的外衣混入国内市场。由于进口原酒在运送过程中受时间、温度的影响，葡萄酒的“生命力”大大减弱，极大地影响葡萄酒的口感和质量。
OIV
OIV的全名为International Office of Vine and Wine，为国际葡萄与葡萄酒组织。这是一个跨国组织，1924 年创建于巴黎，世界产葡萄国家95% 都参加了该组织。OIV 研究关于葡萄的种植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题。其活动根据情况由成员国的专家进行领导、布置和协调，由研究人员、教学人员、技术人员和专业人员同有关的国际组织进行联系。
CIVB t$ j" J" C( d+ v6 z1 n4 X
这是常常出现在葡萄酒新闻中的字眼，意思是“波尔多葡萄酒行业协会”。该协会创建于 1948 年，代表了波尔多 12000 名葡萄酒酿造者和 400 名葡萄酒经销商。该协会主要通过多种形式向全国和全世界推广波尔多葡萄酒，并致力于提高波尔多葡萄酒的市场知名度和出口量。
DBR
经常听到拉菲，但是你知道拉菲为谁所有吗？当然是 DBR（Les Domaines Barons de Rothschild （Lafite））——拉菲罗斯柴尔德集团。拉菲罗斯柴尔德集团在葡萄酒界有着举足轻重的地位，为欧洲最知名的金融帝国——罗斯柴尔德家族所有。
DRC
如果连这个缩写都不知道的话，你如果还自称是葡萄酒爱好者那就去“撞墙”吧！DRC 是 Domaine de La Romanee-Conti 的缩写，为罗曼尼•康帝酒庄，是法国勃艮第（Bourgogne）最著名的酒庄，所产葡萄酒被誉为“亿万富翁所饮的葡萄酒”。
