在美食中，说起“龙虾”，总会让人联想到“高档餐厅”“高消费”。但如果在龙虾二字前加上个小字，情况就不一样了。
第一次有人请人吃小龙虾是几年前。乍一听到，心里顿时爱庞若惊，那时候还不知道龙虾与小龙虾的区别。直到和朋友坐到路边大排档餐桌旁，心里还在嘀咕：怎么在这样的场所，都有龙虾吃，这地方的龙虾多得不太值钱吧，便宜到都成了寻常百姓盘中餐了。
直到一盆子菜端上桌，朋友向我介绍这是他们这儿顶顶出名的小龙虾时，我才从幻想走入现实。这些穿着红红铠甲，拇指般大小，弓着身子的小龙虾，与我想像中，拖着长长的须，伸着钳子般的脚的匍匐在细瓷大盘中，肉细白嫩的龙虾有着天地之别。
那一年，我正处于人生徬徨与迷茫的时刻。到朋友那儿，也是为了在故乡的土地，那些熟悉的朋友中，找到一种存在的温暖与生活的缓冲。所以，当时对于美食当前，食而不知其味。几只小龙虾嚼下肚，硬是没有吃出这道荆楚名菜的好处来。就着四月的冷风，喝着冰凉的啤酒，和朋友唠嗑到半夜，起身的时候，面前的小龙虾还有一大半。
前几天和一女朋友聊天的晚上十点，她说要吃小龙虾。这个词才又在我的记忆里苏醒。
两个女人，头顶夜空，坐在橘黄路灯下的马路边，听着宵夜档锅铲的翻炒声，闻着烧烤的烟薰味和孜然味，不知不觉吃完了眼前的一大堆食物。直到半夜回到家，看到镜子中被辣得红肿的嘴唇，还是觉得意犹未尽。
过没几日，忍不住再次对吃宵夜的朋友说，我们再去吃小龙虾吧。
公司旁边开了家九只小龙虾。正对我的味口，放足了料，虾新鲜，入味。每次只要坐在桌边，看到热腾腾的小龙虾上桌，我的味觉就被激活般流口水。不管三七二十一，抓一只在手上，剥开上面的壳，一口咬下去，轻轻的麻味，辣味，八角的香味，一股脑儿在满嘴里散开，进入食道，肠胃。。。。然后不住手，不停口地，直到吃得满头冒汗，心服口服。
吃小龙虾要在大排档吃。一帮朋友，吹着夜风，就着啤酒，不必再乎吃相，也不必再意面前堆了多高的虾壳，你要做的，只需要尽兴。
也可以打包好，带回家，一家老小围着餐着，埋头吃到嘴巴嗦嗦，满脸通红，大笑不止。
有人总是对我说：小龙虾不易多吃，现在的食品不健康。可我心里总是想说：人生苦短，何必在能尽兴的事情上，给自己使绊子呢？小龙虾的滋味，足可以抵消掉你对神仙玉液琼江的向往。在美味小龙虾的面前，你就是神仙。
上周六啃鸡爪，周日啃小龙虾，此时此刻又一个周日，凌晨！
2小时前，有人絮叨着：要是不买这几包泡面，添点儿钱，咱又可以搓一顿小龙虾了...吃货的世界，你一定要多多体谅，咱对食物的热爱，是绝对很专一！
天生丽质，小龙虾就是这范儿！红艳亮丽的外衣，谁人能敌？
小龙虾烹饪，除了啤酒，另加了二锅头，酒香与麻辣鲜香相融合，美妙滋味不言而喻！沾着汤汁舔虾壳都香屎人~~~【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱（自个儿在家舔舔就好，你懂得...）汤汁一定不要收太干，留着点儿才好，重口味的人，下碗面拌着吃都行。自家做小龙虾，吃着也放心，活虾买来放水里养几个小时，各种洗洗刷刷后，入锅爆炒。要是不敢刷...给胆小的人儿支一招：戴厨房手套刷个大致，过温水，再彻底洗净也可。啤酒入菜优点就不在这里说了，看我菜谱的人知道，我常常用。白酒与N+1份儿大蒜、生姜用来杀菌，料酒也必不可少！
如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!
不过话说安徽最有名的龙虾应该当属合肥的小龙虾了吧?不过一方水土养育一方人,总觉得自己家的就是最好的,呵呵! 妈妈专门捕了一点带过来给我们吃!就做个家乡风味的麻辣小龙虾吧！呵呵...很放心的吃，的确很香呀![自我感觉,哈哈....]不过真的很干净哦!这个龙虾是我妈妈攒着的,小的自己吃了，大个点的都留给我们呢，一共带了有21个,刚好烧一大碗。妈妈在家每天都换水,带我这来的时候我又养了2天,非常干净的!而且虾黄也很满呢！
