之所以称为传奇是因为常年延续了极致的品质但在吃白米这个事情上光光有好电饭煲是远远不够的，凡事要达到极致必须有极致的天时地利人和因素才行在吃白米这件事情里天时即为上好食材或水(目然空不同所以具有不可控因素)地禾在这里就看做是炊具用器(我有你没有的用器工具)，人和即腕这里指炊术料理人的技术与经验甚至哲学上的领悟.真的什么事情到达一定高度即进入哲学范畴哪怕吃白米真是wtf )三者缺一不可，在这极致的三者都具备的条件下诞生了符合11区人民对于白米口感色泽光洁透明度等等追求的終极产物在他们看来好吃的意白米。结合日本的饮食文化，他们本身对白米就有一种特殊情结你如果不是特另爱吃还追求啥嘞好似部分人视的那一锅老卤想想自己身为江南人我就没有对什么家乡的督饮有什么特殊情结，摊手。)虽然不能作为证据，某次看一个关于战争的11区路人采访纪录片里面有一个问题是「如果战争时期要进入防空洞连难需要带一件自己最玛爱的东西是什么」，不少人说是饭团啊扶额.还有聊天时候问日本同事说去海外有什么是在现地不能还原国内生活的么，答日日本米.可见换一个自然空作是很难实现终极日本白米的神韵的但尼玛这是有多爱吃白米。所以拿日本电饭促回去煮江南米东北米，各种米你也可能觉得很神那是因为你本来就爱吃你妈妈素的家乡米啊泰米日本米印度米他们自己人吃了只不过会觉得更觉得背后火山爆发金龙活舞而已。所以要体验真正的日本白米魅力请来11区亲自品尝说不定你吃了根本就不符合。你对米的认识觉得不是咱自家窝窝头巴适。
我不反对人们说日本电饭锅好，但是我反对大家说这个电饭锅煮出的饭有多么多么牛逼。这实在是太Hifi了。你说你花了重金购入了一个电饭锅，然后把新磨的东北五常大米煮出来了珍珠般的光泽和层次丰富的香味，你吃每一粒米饭的时候都感觉到了来自黑土地的清香。那好，你是一个真正爱好大米的人，我尊敬你。你要是还和我说，日本的电饭锅科技很先进，很智能化，用起来比国产几百块的电饭煲舒服顺手得多，那我依旧尊重你的选择，好的用户体验就值得高价。但是你要是和我说，你花重金购入了一个电饭煲，然后把超市买的陈大米煮出来了珍珠般的光泽和层次丰富的香味，你吃每一粒米饭的时候都感觉到了来自黑土地的清香。那你一定是迈入了玄学领域，自我催眠产生了幻觉，我真的不忍点醒你。我觉得电饭锅技术发展到了这个地步后更注重的应该是智能化，因为器材对米饭的影响已经是处于第二级数了，而影响在第一级数的参量应该是米的品质和米水比。把米饭的口味拿出来作比较明显是重点不对。支持大家理性分析日本的电饭锅，反对玄学粉和脑残黑，就这样。
很多人说日本电饭煲做的饭比国产电饭煲好，我就笑了。饭好不好吃，除了煲的质量好坏，还要看线材！单结晶铜、无氧铜和电解铜的电源线做出来的饭口感是完全不同的；专业的米饭发烧友还会自己缠线做屏蔽层，防止电流不稳影响米饭质量。近年来日本核电站逐步关停后，火电煮出的米饭明显不如核电煮出来的层次分明，米粒通透感也不够，遇到含硫量高的煤，饭会特别粘，老人吃了不好，生痰。公认最好的莫过于鹿儿岛南岸风电煮出来的饭了，饭粒有韧劲又粒粒分明，嚼在牙间仿佛能感受到南太平洋的海风与阳光。
