葡萄酒瓶木塞瓶盖上的数字代表产地所在省的序号、以及允许装瓶的管理许可号码；字母代表装瓶方的称号。
1、开头的2位数字代表产地所在省的序号例如33代表Gironde（吉龙德省，首府波尔多）；第二部分的数字为允许装瓶的管理许可号码。
2、字母代表装瓶方的称号：R代表Récoltant（酒庄主）N代表Non Récoltant（非酒庄主）或者Négociant（批发商）E代表Éleveur（酿酒者）R标志着该酒从葡萄的收获到最后的灌瓶，都是在此酒庄内完成（与酒标上的Mis en bouteille au Château的含义相同），有时出现在瓶盖上的会是R或者RE或者全称RECOLTANT，其意义都是相同的。N表示酒商从酒庄收购罐装葡萄酒然后装瓶。有时可见到N或者NR。E表示从葡萄园收购葡萄汁然后进行酿造最后装瓶。很多R类的酒由于各种原因也会贴上E的标签，此处较复杂，不再详述，毕竟这只是一个已付税的标识，如果想要真正研究酒的出处可以查看酒标。如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液，软木塞就会变干，首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出，有时软木塞还会折到瓶口。最重要的是软木塞变干后与密封就会不严（酒瓶倒下后会发生漏液），酒液就会接触到空气，葡萄酒会发生氧化，导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质！使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
直到17世纪中叶软木塞才和葡萄酒瓶真正地联系在一起。当时，作为另一个选择，毛玻璃瓶塞也不时地出现，以便能适合不同的瓶颈，这种瓶塞使用了很长时间。直到1825年，这些玻璃塞还依然是瓶塞的选择。最后，这些玻璃塞终于被舍弃掉，因为如果要把这些瓶盖取出，除了把瓶子打烂之外几乎别无它法。在软木塞作为实用的瓶盖被广泛使用前，有一个疑问，那就是要找到一种能很容易钻入橡木并能把软木塞取出来的工具。首次提到类似的开瓶器具是在1681年，它被形容为“一条用来把软木塞从瓶子里拽出来的钢蠕虫”。这个手动工具当时在50年前就已经被用于把子弹和软填料从枪支中取出来。一开始被称为瓶子钻，直到1720年才被正式称为开瓶器。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。
