油炸香蕉
油炸食品发展的时间长，经过不断尝试，越来越多的食材都可以进行油炸了，香蕉就是其中的一种。
食材准备：香蕉2个，鸡蛋1个，面粉适量，白糖少许。
方法步骤
1、香蕉剥皮后切块待用;
2、面粉，白糖，蛋液搅匀，然后将香蕉放入碗中搅匀，裹上蛋液;
3、锅中放入油，小火下入香蕉，慢慢炸至金黄色即可出锅。
香蕉炸的时候火不能太大，避免来不及处理，导致炸糊。
油炸花生米
油炸花生米经常都是出现在佐酒的场合，相信很多喝酒看比赛的人一定少不了。
食材准备：花生适量，盐少许，白酒少许。
方法步骤
1、花生米冲洗干净，沥水，或者用厨房纸吸干待用;
2、锅中倒入油，然后倒入花生米，开火，小火慢炸;
3、不停的翻动，出现枇杷声后，试试花生是否断生，断生后关火;
4、用勺子捞出沥油，倒入少许白酒拌匀;
5、等待花生凉了之后撒上少许盐，拌匀即可食用。
油炸锅巴
我们平时在煮饭的时候，有时锅底是会有锅巴的，直接吃味道不是很好，将其制作成油炸锅巴，味道会好很多。
食材准备：米饭，糯米粉，芝麻，油，五香粉，盐适量。
方法步骤
1、将米饭加热一下，然后混热糯米粉，芝麻，五香粉揉匀成米饭团;
2、然后用擀面杖，擀大擀薄，接着将米饭饼切成小块待用;
3、炒锅放油烧热至7成热时，下入锅巴炸熟出锅即可。
需要注意的是，油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。所以油炸食品要适量。
广东的牛耳壳，咸煎饼，牛脷酥，还有咸水角都挺好吃啊，喝茶必点
我觉的炸饺子最好吃
一、海蛎饼
海蛎饼其他地方应该是比较少见的。需要先准备猪瘦肉，切成薄片加盐、味精、酱油、料酒腌制，然后是海蛎洗干净除去碎壳，接着是紫菜用清水洗完切成段备用，还有包菜或者豆芽，喜欢哪个用哪个，在包菜或者豆芽里面加入韭菜、芹菜以及调味料。接着就用面粉和米粉加上调成糊状，锅里导入适当的油烧热。在特制的勺子上铺一层面糊，放入蔬菜海蛎、肉再铺上一层菜，最后再浇上面糊。靠海吃海，海边的海蛎味道鲜，炸过之后也能保持独特的海蛎味。
二、油豆腐夹
这个更少人知道了。制作的方法超级简单，就是将油豆腐切出一道口备用。材料跟上面的海蛎饼基本一样，炸这个的时候不要用包菜。把这些东西全部塞进油豆腐里面，用勺子把面糊浇到开口处封口下锅炸就可以了。
油炸鸡排是我超级喜欢吃的食物，外面包裹的面糊等物质会让炸出来的鸡肉非常嫩。因为鸡肉是之前腌制好的，所以很入味，吃在嘴里特别香。
油炸臭豆腐是另一款我很喜欢的食物，最好是那种黑色的豆腐。
不会很臭，油炸熟后会加上蒜汁、辣椒和小葱。老板会在炸熟的豆腐上戳一个口子，然后把酱汁淋在上面，每一口都有酱汁的味道，搭配豆腐的焦香特别好吃。
油条也是我很喜欢的小吃，我们家那边很喜欢用油条配牛油面，牛油的醇香和油条是完美搭档。当然，配甜豆浆也是非常不错的选择。
油炸奥利奥在国内并不是很流行，不过在国外可是相当受欢迎。奥利奥包裹好面糊进锅油炸，高温会让饼干包裹着夹心一起融化，松软可口，有着奥利奥的香甜。
吃过的小伙伴都赞不绝口，是一道让人惊艳的点心。
