最爱老家的粽子。老家日照,我们那里粽子是用槲叶包的,和竹叶、箬叶等的香味不一样。粽子包成长方形,称为“一盖粽子”,两盖粽子并在一起,用芦苇绳捆住,叫一捆粽子,也有老家人直接称为“一个粽子”。老家的粽子个头偏大,一盖粽子有半斤米饭也是常事,我饭量算大的,也就吃一盖粽子的本事。有些人甜口,可以用粽子蘸糖,口淡也可以直接吃粽子,勤快了炒几个菜配着,不勤快了干吃粽子也行。
作为一个大饭量纯肉食动物,我不喜欢任何粽子..肉少米多,最重要的是黏糊糊费力剥一个很不值得。直到我遇到了肇庆的裹蒸粽。我只喜欢两斤半及以上的粽子,剥一个,一个人勺子挖着吃,爽。比小粽子肉量高很多。绵密的绿豆蛋黄停不下来,每次都是不知不觉就挖完了一个。只可惜两斤半以上的大粽子只能靠肇庆的朋友投食,不能经常吃。
一方水土养一方人,习惯了本土口味的人就只喜欢本地方的老口味,食物这东西只要大部份人都认可了才行,潮汕地区的食物固然很好,比如最出名的潮汕牛肉丸而言,但也有人不喜欢牛肉的那种骚味,食,只有各人喜欢,不能一概而论
五芳斋的肉粽子。一个北方人,吃了小半辈子的甜粽了。偶然尝了一次。打开了新世界的大门简直。肥肉不腻,瘦肉不柴。味道炒鸡好吃。每年端午无限回购嗯,还有普通的白粽子。淋蜂蜜。口味也一级棒。
作为潮汕人,必须是老妈宫粽球啊。一个老妈宫粽球你可以吃到咸甜两种口味,咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、铁脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅。超级好吃。
我觉得是潮汕的粽子。本人现在坐标广州,在校学生。朋友圈里也有许多来自感广东各个城市的朋友,跟他们讨论过自己家乡的粽子,也吃过几个别的地方的粽子。其他地方的粽子我是下不了口的。






