糖渍橙皮,200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁,消毒密封罐,橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。橙子去头去尾后,对半切。削掉果肉。橙皮放锅里,加入没过橙皮的水煮至沸腾,倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。切成条。糖+水煮至110℃加入柠檬汁。沸腾后加入切好的橙皮。温度保持在110℃煮30分钟左右,煮至橙皮呈透明状,趁热直接倒入密封罐中密封保存。也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。
最有趣的要属橙子炖瘦肉,橙子,瘦肉,小半碗水,盐。橙子外皮用盐搓洗干净。切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片 也放进碗里,瘦肉也放进去。锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。放适量盐调味, 趁热喝。临睡前2小时喝。
吃过最好吃的就是果味鲜虾沙拉,沙拉算的上是瘦身界的一股清流了,虾的热量低,蛋白质丰富,拿来做成沙拉非常恰如其分了。配上容易有饱腹感的牛油果及橙子,再撒上海盐、橄榄油、杏仁片,再加上少许芝麻叶做点缀,实在是一份有颜又美味的瘦身沙拉了。而且完全不需要加任何酱汁就非常鲜甜可口。
当然是橙子酱了,橙子酱口感鲜润,不仅可以直接食用,也可以淋在其他菜肴上做调料。橙子酱既保证了营养价值,也可以作为药用。由于橙子酱里含有糖分,所以多食用橙子酱有利于身体发育,补虚强身,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用。
橙子蒸蛋,将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉) 。橙子对切,取出果肉。尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎。鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起,将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。中火蒸上7分钟左右就好了。
橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化,橙子汤也可以生津止渴,里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量,因此运动后非常适合喝橙子汤。






