我特别推荐两种做法，一个是菠萝炒饭，一个是烤菠萝。
去年小伙伴非要给我买个整个的大菠萝，没打皮的那种。
我自己把菠萝扛回家，自己打的皮，然后发现，一个大菠萝真不是我一个人能消化的了的。
而且那东西，生吃吃多了，还会舌头疼。
就想出来这么两个做法。
【菠萝炒饭】
其实很简单，就是在蛋炒饭的基础上，加上切碎的菠萝丁。
翻炒翻炒，就成了菠萝炒饭。
和普通蛋炒饭相比，在外观上，颜色更颜丽。
味道上多了一些水果的清香。
【烤菠萝】
这个做法也是超级简单的。
菠萝切成片，然后用烤箱烘烤。
或者用铁板烤干。
把菠萝里面的水份蒸发掉。
成干干的一块菠萝。
烤完的菠萝，完全没有沙嘴的感觉。
而且因为水份蒸发，菠萝干变的更甜。
还多了一份酥脆，咬起来和吃果干口感是一样的。
这两种做法的菠萝都要比生吃味道和口感更好，大家可以尝试一下。
糖水菠萝
把菠萝做成糖水，菠萝很好吃，在制作时需要准备五百克菠萝和两百克清水与一百克冰糖，把菠萝去皮以后取出果肉，然后切成块状，入锅加入准备好的清水与冰糖，用筷子把它们调匀，然后放在容器中入锅蒸制，半小时左右就能蒸好，取出以后降温就是酸甜可口的糖水菠萝。
菠萝炒饭
菠萝炒饭也很好吃，是南方热带地区最有特色的地方名吃，在制作时需要米饭两百克，菠萝肉两百克，食用油和盐以及鸡精都适量，另外再准备两个鸡蛋和一个胡萝卜与一块黄瓜。把菠萝、胡萝卜和黄瓜全部切成小丁，鸡蛋打散，放在米饭中，调匀，在锅中放油加热以后放葱花把菠萝丁和黄瓜与胡萝卜丁一起入锅炒制，炒匀以后加入带有蛋液的米饭炒熟，直接出锅装盘就可以。
菠萝炒苦瓜
菠萝炒苦瓜也是菠萝的经典吃法，平时制作时需要准备菠萝一个，青椒一个，红椒和苦瓜各多半个，把它们全部洗净以后切成片状，然后锅中放橄榄油加热，把红椒和青椒入锅炒制，随后放入苦瓜片，炒匀以后把菠萝片下锅，接着放入食用盐，炒匀以后直接出锅，一份色泽味道都特别诱人的菠萝炒苦瓜也就做好了。
菠萝一般的吃饭就是当水果吃，我们家吃菠萝一般是会蘸酱油吃，听起来似乎有点可怕，但是其实还是挺好吃的，而且蘸酱油吃能够降低菠萝汁对舌头和口腔的“腐蚀”，就不会导致舌头破皮了
而一些水果店的菠萝一般都是削好皮切半浸泡在糖水里，这样浸泡的菠萝就会酸酸甜甜的，很好吃，但是那些糖水一般都是糖精兑的，所以可能对身体不是很好，这个虽然好吃，但还是少吃比较好
还有一种很神奇的吃法，就是菠萝炒饭，没错，菠萝可以炒饭吃的
把菠萝切成丁状，一起搭配炒饭的还有胡萝卜、火腿、蒜头、葱、鸡蛋，先把鸡蛋炒好，把蒜头剁碎过一遍油，胡萝卜和火腿都是切成丁，然后把火腿丁也过一遍油，再把这些胡萝卜丁、火腿丁、鸡蛋都加进白饭里面，一起翻炒炒，差不多熟了的时候再加菠萝丁和葱花，翻炒均匀就可以装盘了，我觉得这个炒饭超好吃的，酸酸甜甜，又香
菠萝的吃法一直在慢慢被发掘中，毕竟是这么好吃的水果
