可以，有芒果口味的意大利面。意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。芒果意大利面属于意大利菜，主要食材是意大利面、芒果，口味是酸甜，工艺是煮，中级难度。鲜虾芒果意面用料：活虾12只，芒果中等大小1个，甜玉米粒一把，青豆一把，淡奶油适量，牛奶适量，料酒适量，姜适量，盐适量，糖少量，柠檬半个，直意面125g（我们二人份的习惯用量）罗勒粉少量，装饰用。
鲜虾芒果意面的做法：活虾用剪刀去头，扯出虾线。剪开虾背，剔净虾线，留尾部一小节，芒果酱。把芒果果泥、淡奶油、少量砂糖、油放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁，一起小火加热熬至浓稠。熬好的芒果酱。淡奶油和柠檬汁的量可根据自己口味控制。炒酱的同时开始煮意面。烧开水放入少量盐和橄榄油，加入意面，按意面包装上的时间减少一至两分钟煮。（因为之后还要加入酱汁一起炒所以不能煮至全部熟透，不然最后会软烂）锅内加入油，七分热，把虾头和虾皮放入，小火慢慢炒出香味，使虾油渗出。捞起虾头和虾皮丢掉，再放入玉米粒和青豆炒熟。放入虾继续炒。加入刚才熬好的芒果酱一起翻炒，倒入牛奶和一点盐调味。捞出煮好的意面，沥水后倒入锅中。翻炒一分钟，炒至均匀。起锅前加入芒果丁。出锅装盘。最后撒上一点罗勒粉。
鲜虾芒果意面的做法：活虾用剪刀去头，扯出虾线。（这一步当然是勇敢的胖哥做的）剪开虾背，剔净虾线，留尾部一小节，剥掉虾皮，和虾头一起备用。鲜虾芒果意面的做法。芒果切花刀，备好青豆和甜玉米粒。剥好的虾加盐、料酒和姜丝腌制5分钟。用刀或勺子挖出芒果肉，一半用勺子压成泥，一半留芒果丁备用。开始熬制芒果酱。把芒果果泥、淡奶油、少量砂糖、油放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁，一起小火加热熬至浓稠。熬好的芒果酱。淡奶油和柠檬汁的量可根据自己口味控制。炒酱的同时开始煮意面。烧开水放入少量盐和橄榄油，加入意面，按意面包装上的时间减少一至两分钟煮。（因为之后还要加入酱汁一起炒所以不能煮至全部熟透，不然最后会软烂）锅内加入油，七分热，把虾头和虾皮放入，小火慢慢炒出香味，使虾油渗出。捞起虾头和虾皮丢掉，再放入玉米粒和青豆炒熟。放入虾继续炒。加入刚才熬好的芒果酱一起翻炒，倒入牛奶和一点盐调味。捞出煮好的意面，沥水后倒入锅中。翻炒一分钟，炒至均匀。起锅前加入芒果丁。出锅装盘。最后撒上一点罗勒粉。芒果本身较甜，炒芒果酱的时候可以少放糖。适量多加柠檬汁，微酸的味道非常好。
鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，购买时注意不要选择植脂奶油，而要选择动物性奶油，植脂奶油是由植物油氢化制成，对健康不利。原料编辑意大利面条100克、台农芒果1个、鲜奶油1/2杯、干罗勒碎、盐少量、橄榄油1汤匙。做法：锅中放入适量水，再放入少量盐煮开，放入意大利面按包装提示的时间煮熟，捞出沥干；芒果去皮去核切成小块待用；平底锅烧热，放入橄榄油，再放入煮熟的意大利面炒匀；倒入鲜奶油炒匀，加入盐和干罗勒碎调味，汤汁收干后加入芒果粒炒匀即可。
