提起意面，大多数人脑海里第一反应也都会是番茄意面，似乎番茄意面已经成为了意大利面条的代名词。意面作为进入中国最早的西方食品之一，很多人都喜欢吃意面。对于很多喜欢吃意面的吃货来讲，各式意面怎么吃都不会厌烦。
初中时候作为一个爱学习的乖宝宝，不关心时尚也不care其他奇怪的美食，直到后来认识的一个好朋友带我去吃了人生的第一次意面，第一次用勺子和叉子进行，很不习惯。但却是记忆中吃过最好吃的意大利面。大概真的是食物都与某一种记忆有关，记忆中的食物即使后来在更华丽的酒店、更好的盘子、更好的味道面前，你却依然会觉得记忆中的好吃。
我们都习惯吃番茄意面，其实奶油意面也很不错，更好吃的哈，下面将奶油意面的做法教给大家：
用料：
1. 锅里倒入牛奶适量，然后加入高脂的奶油搅拌均匀，加入盐进行调味。
2.取出少量面粉，加入牛奶，调制成均匀的糊糊状，等步骤1的奶油煮开锅后加入。
3.小火慢熬，直到酱汁变得粘稠即可关火。
4.另起一锅加入足量的热水记得用大火烧开。
5.水开之后加入意面，多煮一会，一般8-10分钟，可根据自己喜好的面食熟度进行不同程度的缩短或者延长时间煮。
6.等意面煮好之后，捞出沥干装盘。
7.将做好的奶油酱浇在意面上，拍照留念，搅拌均匀即可大快朵颐。
是不是很简单呢？做起来吧~
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奶油意面是一道大人和小孩都适合的意面，做这道菜的方法也是非常容易学会的，首先我们要准备一些蘑菇和培根，意大利面，意大利面的多少看自己的食量了，奶油，牛奶一袋，面粉一些，还有黄油，盐和黑胡椒。其他的调料品也不用在准备了。
首先将蘑菇洗干净切成片，培根也切成和蘑菇差不多大小的片，然后在锅中放入一块黄油，等黄油融化以后放入蘑菇片和培根开始翻炒，等开始有香味散发出来以后加一点盐翻炒均匀，等蘑菇片差不多熟了以后倒入牛奶，不用太多，差不多没过蘑菇片和培根就行了，在加一些奶油和盐搅一搅就可以出锅了。
然后在一个小锅中倒入牛奶和面粉开始煮，注意将面粉完全化在牛奶里，不要有面粉团，等到牛奶开了以后就可以关火了。接着将意大利面放入水中煮熟后放入碗中，倒入之前做好的蘑菇和培根还有牛奶糊，还有黑胡椒，我们的奶油意面就完成了。
要想做奶油意面，那么必须要准备好的就是奶油和意面。其他的配菜可以按照自己的喜好来选择，一般的人做奶油意面都会选择虾仁和玉米粒这类荤素搭配均衡的配菜。不过在我家，为了满足我这个无肉不欢的主，我姐姐就会放鸡胸肉和洋葱。有时候还会加一个鸡蛋，让我吃的很是满足。
做奶油意面之前，要先将买来的意面放在锅里面煮熟，在意面熟透了过后捞起来，放在盛满凉水的大碗里面备用。这样用凉水泡着就不会导致意面粘连，方便后面翻炒意面。
将鸡胸肉切成小指的头那么大小的颗粒，先在锅里倒入适量的橄榄油，在放鸡胸肉进去煸炒，翻两下就可以把切好的洋葱放进去。炒到洋葱变软，就可以加一勺汤，再倒入适量的鲜奶油，煮到冒泡粘稠，就可以把意面沥起来，倒进锅里搅拌。炒好后装盘，一道奶油意面就做好啦。
