还记得那是在二十多年前,我第一次从书上知道了北京烤鸭这道名菜,我记得那好像是一篇关于溥仪的文章,文章里说故宫里第一次装了电话,溥仪就打电话去全聚德订了烤鸭。那时我就想,这北京烤鸭应该有多好吃呀!连皇帝都爱吃!后来我长大了,有一次同事请客,去的就是一家装修豪华的北京烤鸭店,我在那里第一次吃到了念念不忘十几年的北京烤鸭。结果,我很失望,没有美味在弥漫开来,我只感觉到鸭皮有点腥,而且还有点腻,哪怕用葱和黄瓜搭配着,而且鸭肉也很柴,还不如直接用煎饼夹黄瓜香葱吃。
马卡龙吧。大概是在00年左右听说的这东西,当时沉迷于网上的烘焙食谱,当然很期待了。外面是薄而酥脆的外壳,里面是柔软湿润还有韧性的内心,味道清淡有花果香。但那是网络没有像现在这样发达,也没有XX点评网,我不知道北京哪里有卖的,所以只能把这股子馋压下去。后来大概是在05年前后,在北京某西餐厅吃到的餐后甜点就是马卡龙。当时的感觉就是:外壳确实硬但是不酥,内心确实软但不湿润。吃完以后没有迷人的花果香,只是死甜,而且还沾牙,好难受。
这个还真有,有一段时间,一些卖天津大麻花的开着三轮车沿街叫卖天津大麻花,面上又是芝麻又是白糖的,有拳头那么粗看着还挺不错,我儿子看别人都在买,也哭着要买,我就给他买了一根,一吃,那个味,粗还不说,还硬,结果儿子偿了一块就怎么也不吃了,难道这不是正宗天津大麻花?
甜甜圈,非常甜美的名字,小时候在卡通书本上和动漫里看到甜甜圈,一直想吃,结果长大了,买了好几个都不好吃,死甜死甜的,除了甜没别的味,打碎了我的梦想TAT简直打死卖糖的,中看不中吃!真是可惜了好看的外表。
马卡龙,击中不少少女心,谁拍个照不放几个马卡龙就不算小资,可是很多人却说超级难吃,甜的要死,嚼在嘴巴里渣渣啦啦的,太难吃!不过也有人说有好吃的,不过不多,就那么几家店,还远在国外。
日本的和果子颜值之高不用多说了,喜欢动漫的伙伴都了解,每一部动漫都会出现可爱的和果子,吃起来好像很美味的样子,去日本旅欧吃了一次,难吃到爆炸,还不如糯米滋!






