印象深刻还是小时候的一次经历,上个世纪70年代末,那时候物资挺匮乏的,普通家庭平时很少能吃到肉。我家居住在市郊的平房是一行8家的那种,我家的邻居是个南方的知青,家里有个60左右岁的老太太。有次去他家找他的孙子我的发小,老太太让我给她磕头,说磕完有肉吃。回想起来我当时是没有丝毫的犹豫和抵抗就给她跪下磕了几个响头,还大呼奶奶我要吃肉,结果中午我吃到了极为美味的饺子,白面的皮子,里面是一个上沾着星点翠绿葱花的粉红肉团,我和发小每人都有十多个,在下巴底下老太太给我们每人放了一碟醋,时至今日每每想起来都会心存感动。我问了老太太是什么肉,老太太说是地龙。发小把我拽到院子,在背阴凉的墙下有一个大木槽子,里面是满满的江沙,发小拿起一根小木棍转眼就在沙里面挑出了一条粗大的蚯蚓,告诉我,就是用它做的饺子。
我老婆是凉山州人,去丈母娘家的时候,老婆的大舅叫我们去吃饭,当时大舅娘端上来一盘黑乎乎的东西。开始我都不敢动筷子,看见他们抢着吃,我尝试性的夹了一小块,味道还不错。细问了是什么东西,大舅拍着我的肩膀说:小伙子在外面没吃过吧!这东西就我们这儿有。用手指了一下院子对我说,看见没有就是这个。顺着大舅手指的方向,有几只散养的乌鸡在左右走动吃着玉米。这道“黑菜”的原材料原来是乌鸡。在凉山彝族自治州这边有种奇怪的吃鸡方法,他们把乌鸡杀掉清洗干净过后,用砍刀连鸡带骨头一起剁成肉泥,然后加生姜,大蒜放锅里炒香炒干,最后调味就成菜了。偌大的一只鸡,加工完成后也就一大盘的样子。看上去黑乎乎的着实没有食欲,但是吃起来还是很香的。可作为一道极好的下饭下酒菜。这就是我活了20多年吃到过的最奇葩的东西了。
我可能曾经有点傻,见到网上传说香蕉加枣的味道可以让你见识到,臭得非常恶心甚至让人想死能看到走马灯的味道!然后我试了,熟透的香蕉+冬枣,当时的感觉就是,突然感觉一股味道从胸腔开始往头顶上冲了一下。一股浓浓的恶心感一直催促着你的胃酸反涌,于是你就会忍不住地想要抠喉咙。我成功地吐了出来,但在口腔遗留的那一种不可描述的腥味、臭味、84消毒液…我的词汇不多,我稍微搜了一下当年跟我一样勇敢的网友的形容词,如下:洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈、鱼腥的味道。
我吃过最奇葩的东西就是我大学室友给我们带的他家里的特产,他是江西吉安永新县的,我忘记叫什么了,就是一个黑色的圆球,比乒乓球小一些,有点像撒尿牛丸,我说,特产嘛,肯定很好吃,于是整个塞进嘴里就开始咀嚼,舌尖碰到了那个味道当时就吐了,那种酸爽简直不敢相信,又辣?又恶心?又臭?我不知道怎么形容,反正他倒是吃的津津有味,还说特别好吃,我简直无法忍受,虽然他真的是一片好心,但是我实在不能欣赏。
一年前有朋友从浙江过来,带了几瓶浙江特产给我。其中有一瓶泥螺,说是直接打开就吃的,后来我打开来一看是这么一盘,闻闻有点酒味,看着有点像我们吃的田螺,都有个螺字不是吗?我拿起一个尝试着象朋友那样吸了一下,感觉不太好,又用根牙签挑出里面的肉送到嘴里,嚼了嚼,哇!什么味?腥腥的,一股土腥味,还有酒味,好难吃!我立马吐了出来。
鲱鱼罐头,如果说什么感觉的话,就是一个字:臭!两个字:真臭!速度很快,效果也还不错,送朋友的,被骂惨了,他竟然在一点都没听说过这个罐头,在全家一起吃饭的时候打开了,真的是笑死我了啊。




