1、准备好原料，大虾需先煮熟。青椒、培根、洋葱准备好。
2、熟虾去壳取虾肉并把虾肉剁碎；培根剁成碎末用5克黄油(配方分量外)炒熟；青椒、洋葱均切成末。
3、奶油奶酪室温软化后，加入盐，用打蛋器搅打到顺滑无颗粒的状态。
4、先加入一个鸡蛋，搅打到鸡蛋和奶酪混合均匀后再加第二个，继续搅打到均匀。加入牛奶、溶化成液态的黄油、细砂糖、白醋、黑胡椒粉搅打均匀。5、倒入第二步处理好的虾肉、培根、青椒、洋葱，搅打均匀成为蛋糕糊。6、把蛋糕糊倒入蛋糕模。
7、把蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。如果是活底模，需要在蛋糕模底部包上锡纸防止进水。把烤盘放进预热好160度的烤箱，烤1个小时，直到表面金黄即可出炉。
8、出炉的蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4个小时后脱模并切块即可食用。
一道甜点，主要食材奶油奶酪和鸡蛋，材料丰富，营养美味
主料： 奶油奶酪250克 鸡蛋2个 虾适量大概下了10个左右 培根50克 洋葱5克 菜椒5克
配料： 黄油20克 醋3ML 盐1ML 糖3克 黑湖椒1ML 牛奶30克 热水适量适量
1：准备好所有材料
2：培根切丁用5克黄油炒香，鲜虾煮熟去皮切块，洋葱 菜椒切碎
3：软化好的奶油奶酪加入盐打至顺滑无颗粒状态。
4：加入一个鸡蛋打顺滑再加入第二个鸡蛋搅拌
5：剩下的15克黄油液加入奶酪糊当中
6：加入牛奶无需搅拌
7：加入3克糖
8：加入醋
9：加入黑糊椒粉
10：混合虾，培根，洋葱，菜椒
11：搅拌均匀之后倒入模具当中
12：再套一个模具加入热水后就可以放入烤箱了
