有饼薄肉香的“河北名产”二哥饼卷,酱牛肉饼卷好吃停不下口的吴老胖饼卷……有风吹大油饼之称的广宗薄饼,也让人惦念,金黄透明,薄厚均匀,味香质软。直径一尺半的一张油饼,仅重三四两,还能够隔饼看报,真是比纸还薄了。关键是,此薄饼卷肉,里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,叫人顿生馋意。
内丘挂汁肉,是一道具有百年历史的“河北名菜”,是由河北省邢台市内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的,这道名菜经过历代厨师的创新,精心烹制,色香味俱佳,入口润滑醇香形成了非常鲜明的特点。
邢台市威县的火烧,它以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名,是邢台地区著名的传统小吃。不管是当地人或外地人到了这里,就一定要买上十个八个,带回家中与亲人一同品尝。
煎烙版本自然也不在话下,比如邢台锅贴,猪肉馅主流,但特色在于不同季节还配不同的鲜蔬菜,新鲜满分。
清河菜豆腐,威县火烧,南宫熏肉,邢台锅贴,老豆腐,任县老炒肉,内丘挂汁肉,广宗薄饼卷肉
必尝的有黑家饺子,馅料都是羊身上的好肉和小磨香油拌制,饺子面皮厚薄一致,馅肥嫩爽口。






