材料
雪梨四个 南杏五钱 北杏三钱 猪月展八两 无花果六个 陈皮一角
二、做法
猪月展洗干净，飞水；
雪梨洗干净、剖开四角、去心；
陈皮浸洗干净；
南北杏和无花果分别洗干净；
先将陈皮放入适量的清水一同煲磙，然後把各材料一齐放进已煲好的磙水中煲十分钟後，改用慢火煲约21/2小时，加盐调味，即可饮用。
注意
雪梨有清热降火、润肺去燥之效而无花果有健脾、滋肠，猪月展有滋补的作用；
所以煲出来的汤水有健脾去燥、润肠通便的作用，适合一家大小饮用。
南北杏雪梨汤——止咳清痰，降火利尿
材料：雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片
做法：洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。白木耳在熄火前1小时放入即可。
材料：雪梨四个、 南杏五钱、 北杏三钱、 猪月展八两、 无花果六个、 陈皮一角。
做法：猪月展洗干净，飞水；雪梨洗干净、剖开四角、去心；陈皮浸洗干净；南北杏和 无花果分别洗干净； 先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约21/2小时，加盐调味，即可饮用。
功效：驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人，特别适合用于秋季调理 原料： 百合20克， 雪梨50克， 银耳20克， 冰糖15克， 枸杞3克 调料：盐少许 制作方法： 1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用 2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮 3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可 禁忌：糖尿病患者慎食
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