玄冥神瓜!今年刚发明的!今年夏天某次回家口渴没水只能现烧,但刚烧的水太烫,等不及凉。想到冰箱里正好有半个冰西瓜,想吃解渴又太凉。遂灵机一动,挖了两大块冰西瓜当冰块放入热水杯,泡了会儿再吃,那口感!一入口外部是热的,咬到中间是凉的,还有丝丝冰爽,用力全部咬碎,冷热间激烈碰撞,化作一团,仿佛张无忌中的玄冥神掌。最最重要的是,这样吃西瓜真是一举两得!不仅马上可以吃到不伤胃的玄冥神瓜,还立即get了一杯温温的西瓜味果汁!
小时候常见到爷爷把半个西瓜用勺子舀碎,然后向里面倒白酒。我爷爷是个酒鬼,经常喝到不省人事。不过这种吃法现在看来还是蛮新鲜的。我尝过一次,那味道现在还记得:炎炎的夏日,冰镇的西瓜本来就让人觉得爽快,一大勺子喂进嘴里,却发现是酒味的。爷爷露出顽皮的笑,好像跟我分享了一个秘密。傍晚的风从巷子里走过,我有点晕乎乎的,仿佛看到了时光在流动。爷爷去世已经五年了。
冰好的西瓜先吃三口,然后立刻吃一根辣条,吃出了莫名其妙豆浆的味道。然后吃到一半倒入酸奶,简直好吃到疯掉。再吃掉三分之一,就倒入各色切块的水果。最后吃到底,你试试把西瓜肉和皮之间,那层无法形容的无味的透明果肉挖下来,炒来吃,或者煮面的时候加进去,或者凉拌,清爽可口。最后西瓜皮可以拿去戳几个小孔,放点泥土养花。
同学教的,牛奶雪碧加西瓜。西瓜切小块放到杯子里,牛奶和雪碧比例3:1,先倒牛奶再倒雪碧。同学说好吃上天,我十分好奇就做了试下。切入西瓜倒入牛奶,一切都还正常,倒入雪碧了之后就开始结块,是蛋白质沉淀,吃了没啥事,就把蛋白质沉淀捞出来吃了,尝了一口,味道很微妙,个人还蛮喜欢喝的,有点乳酸饮料的感觉。
分享一道西瓜果冻,先准备一整只西瓜、一瓶朗姆酒、琼脂,把琼脂在水里泡软。西瓜对半切开,挖出果肉,把果肉放入料理机打成汁、滤掉果肉。把琼脂小火煮化,与西瓜汁和适量朗姆酒一起倒入瓜皮内,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块。
到夏季气温29°以上的地方,选晴天。最好是下午四五点,趁着阳光还有点毒辣。空调关了开窗开风扇。勺子壳得是圆的,柄长的。穿短裤小背心,端小板凳坐到门外或阳台,拿出冰箱里的西瓜,对半切开。感受到太阳的温度。开吃,这就是生活。





