今天我们来玩一个鹌鹑蛋,有人说鹌鹑蛋有什么好玩的,不信你们就看我的吧。相比其他的蛋,很多人都特别爱鹌鹑蛋,毕竟它太迷你,长了一脸的斑点,又超级萌萌哒,想不喜欢都难,尤其是只吃蛋白不太爱吃蛋黄的人。
香菇上面放个鹌鹑蛋,营养又美味,老人小孩呢都很喜欢吃。
用料:香菇、鹌鹑蛋各8个、耗油、生抽
做法:先把香菇去蒂,然后清洗干净。
接着,每一个香菇上面都打上一个鹌鹑蛋,因为鹌鹑蛋小,蛋壳又厚实,所以敲蛋的时候要用点力了。
然后把打上鹌鹑蛋的香菇摆盘好。
准备一个空碗,倒入适量的耗油和生抽,用筷子搅拌均匀,再淋在鹌鹑蛋和香菇上面。
锅里倒水烧开,把盘子放进来蒸大概10分钟,最后撒上葱花,淋上点香油就可以了。





