我吃的感觉最适合麻辣锅的是香油配蒜蓉，我第一次吃的时候是在重庆。当时都给我搞蒙逼了，当时桌子上只有一瓶香油和一碗蒜泥，当时心里想的是不会好吃的，但是吃了以后碗就对这个搭配刮目相看了。只要吃麻辣锅，我就会选择搞一碗蒜泥香油，如果你喜欢吃麻辣锅，也可以试一试。
如果让我吃清汤的话，因为我口味比较重，所以我肯定会选择比较辣的调料，我自己吃的话就会加入小米辣还有牛肉酱以及香辣酱，放一点点菌菇酱。然后来一大勺的花生酱和香菜，加一点点香油，这就是我最爱的辣味蘸料。
最后就是一种偏甜口的搭配方式吧，因为我在上火的时候不能吃辣，也就吃吃清淡的辣。用蒜泥配酱油，然后放上香菜花生酱再拌一勺花生米花生碎，花生小了一周，还将有个甜甜的口感，搭配花生碎和香菜是一种香味，很适合蘸清汤锅底，非常美味的，
