在目前的市面上我们所吃的肉类都是家养的，近几年我相信很多人都知道不少城市的肉价开始上涨，不少消费者因为肉价的上涨开始减少购买，但是“人造肉”却为这件事情带来了转机。人造肉在食材市场上的出现，并没有受到大多数人的质疑，但是为何“人造肉”的出现并没有引起大多数的反感？人造肉的出现在目前来说是拥有十分广阔的应用场景的，也更加受到当代消费者的喜欢。
首先人造肉分为两类，其一就是从大豆、小麦等植物中提取蛋白质，通过加工成和肉类口感相似的“素肉”来模拟肉的口感。其二是直接从动物身上提取出它们的干细胞，通过生物手段，在培养基中进行培育。
人造肉在当代作为我们日常食用肉类的替代品，首先从人造肉的口感、食品安全性等方面我们可以看出市场对这种“人造肉”的需求还是比较强烈的，但是我们也无法排除人造肉的出现会对当代肉类市场出现什么样的冲击。
在市场上出现的人造肉从健康角度来讲，因为其生产过程完全脱离了动物本身，所以不需要担心会有寄生虫等有害人体的细菌出现，同时可以降低我们疾病的传播出现，所以人造肉可以从本身上来讲会成为市场肉类的替代品。
在目前来说肉类的庞大消费，一旦出现大规模的疾病，将会对我们现在的肉类市场有着很大的冲击。但是从一个消费者的角度来讲，人造肉所带来的不仅仅是健康，更是一种工艺的透明化。以上说法，仅代表个人意见，欢迎大家在下方留言。
因为现在猪肉很贵，人们快吃不起了，所以人造肉大家并不排斥。人造肉的口感和猪肉也差不多，所以人们没怎么质疑。
因为人造肉外观和真实的肉看起来并没有什么差距，只有吃到嘴里才会感觉出不一样，所以说轻易不会遭到质疑。
人口的增加和日常生活水平的提高，没有“人造肉”肯定满足不了人民需求。
