先和面再调陷，把面分成一个一个的小面团，把面团压成圆饼，把陷放在饼的中心，把边一点点的粘合在一起，再压成圆饼，放在刷了油的锅里，至两面呈金黄色。
最简单的就是葱油馅饼了，把葱切好，倒入油、五香粉、盐，把面擀成饼，把调好的葱油均匀铺在饼上，卷起来压一压，放在锅里煎煎，就可以出锅了。
先把面团分成一个个小面团，然后做上几个面饼，在一个面饼上抹上馅，再盖上另一个面饼，压紧边。最后电饼铛上就可以啊。
把一个面饼上涂上馅，上边再放一张面饼，放在锅里炸，然后里面灌上一个鸡蛋，在锅里炸熟。
可以先做好一个包子，然后再把包子压扁，放到电饼铛里面，打开电饼铛，直到把饼子烤熟为止。这是感觉最简单的技巧啊。
和面的时候在案板上撒一点白面，然后把面团分成一个一个的，包上馅，压扁。
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