很长一段时间我每天晚上看剧，看通宵那种，需要很适合半夜不太饱人又解馋的伴剧美食，于是我就定了一筐大闸蟹，每晚蒸两只边看剧边蘸醋姜细细嚼。我怕天天吃寒气重，怎么办。有一晚我灵机一动：油炸食品不是上火吗，来炸寒气重的螃蟹或者就寒热平衡了？于是我就开了油锅，扔了一只大闸蟹进去锅里把它炸熟了。半夜灯光不好，事实上是红彤彤的，蟹壳经过油炸，出现特别的香味，隐藏在壳里的蟹肉蟹黄的香气几乎要迸发出来，完全不同清蒸螃蟹闻之的无味啊。稍微放凉扯下一个钳子放进嘴里，卡，蟹壳裂开，里面的蟹肉表皮微焦，和蟹壳的香味融为一体，我一嚼，竟然吃到了前所未有的鲜甜度，好鲜好甜好香好好吃。里面的蟹肉依旧细嫩，但鲜甜度真的增加了。于是我又扯了一条蟹脚，滋味更加焦香一点，一样鲜甜，比之前只注重于蟹黄觉得蟹脚有点无趣简直上升了一个档次。掰开螃蟹后，里面的蟹黄喷薄而出更香更融更好吃了。
不过一碗豪华泡面，却是我回忆里永远无法抹去的幸福代名词。有天我们店里开了一个母螃蟹为了给顾客展示里面的蟹黄，然后下班的时候老板娘竟然说把那个展示的螃蟹送给我回家煮面吃！虽然只是一个螃蟹，可我真的兴奋不已，又去超市买了鸡蛋和那种做沙拉的一袋蔬菜回家，几乎是蹦蹦跳跳地跑回去的！回到家发现房东不在，我就更开心了，很简单地把所有材料放到锅里，然后一碗香喷喷的海鲜面就出锅了，饱满的蟹黄，两颗鸡蛋还有好多蔬菜让这碗面不再单调，真的发誓这是我目前为止吃过最好吃的泡面和螃蟹，汤头及其鲜美，蔬菜也很新鲜，我连面带汤把所有都吃的一点不剩，非常满足的洗了个热水澡就回房间玩手机去了，这真是我在澳洲平凡又有小确幸的一天，澳洲的味道，很怀念。
我很喜欢吃鲜芋仙，特别是芋圆，但是每次就那么一小点，几口就没了。于是找教程，买了糯米粉和木薯粉来做。折腾了蛮久，煮好后尝了尝，真的q。一看已经很晚了就把芋圆放冰箱了，看着那么满满一大盘，心里满足极了，甜甜地进入了梦乡。结果！我第二天一早起来发现，我辛苦做的甜点芋圆，居然被我爸当成菜给炒了！放了葱姜爆香，还放了酸爽的辣椒，还勾了芡！我很无语，我很失落，但是炒都已经炒了，那就尝尝吧。一吃之下，居然味道还不错。是我很喜欢的咸辣味，还有浓郁的酱汁，很下饭。而芋圆口感外面很柔软还很入味。
前几天天气热，没什么胃口，突发奇想自创了一道凉菜，买了点小章鱼，烫熟，过冰水。配上海蜇头，加鱼露、生抽、胡椒粉、柠檬、柠檬汁、蚝油、香菜、糖、长辣椒、野山椒拌匀，放冰箱里静置5小时。成品鲜脆爽口，还带有一点泰式风味，家里面人都挺喜欢吃。
一层奥利奥一层牛奶一层奥利奥一层酸奶。再放点蜂蜜，再放一层安慕希之类的很粘稠的酸奶，再放奥利奥，蜂蜜，牛奶以此类推然后放冷冻室4到5小时左右啦。
香菜炒饭！真的好吃到哭了，从来没有发现香菜还能有如此用法。我相信那些喜欢香菜的人都会爱上我的。还有那些不喜欢香菜的人也会打死我的。
