只经营一种风味的吃食，如市面上川菜馆、粤菜馆、湘菜馆，菜品过于单一，不能满足所有消费者的口味，想要照顾到每一位消费者的口味，这是很难做到的，然而中式快餐，集中国传统美食的风味于一体，同时对于各种菜肴进行改良，可以让消费者找到属于自己口味的食品，这样的话，生意想不火爆都难。
还是西式快餐。目前的中式快餐在市面上的接受能力并不强，比如快餐行业里：米饭、馒头、包子、炒菜，这些你在家里就可以自己做，几乎可以做到天天吃，但是你在家里天天吃汉堡、炸鸡、薯条吗？所以西式快餐，并不是单纯的填饱肚子，更是一种解馋、尝鲜。
煲仔饭拥有悠久的历史文化，最早是在广东地区发源，属于粤菜系，由于口味独特，制作工艺精湛，做出的锅巴清脆可口，回味无穷，已经成为现在城市市民的最爱。
烤肉拌饭、脆皮鸡饭目前在市场时可谓是存在感十足，混的风生水起，在全国各地都有多个品牌在做，甚至还有很多连锁店。
便当是当下最受人们欢迎的美食，因为便当出餐快，美味新鲜，迎合了现代人对美食的需求，给消费者带来极大的便利。
我觉得是便当，已经是外卖平台里销量最高的快餐类型了，最重要的是因为菜肴丰富，吃起来也方便、快。
