过年指农历腊月末到翌年正月初这段时间，是我国最古老的传统节日，也是川人最重要的最讲究的节日。过年有吃腊八粥，祭灶，贴门神春联，过除夕，春节和元霄等到过程。到了腊月初八，就是大家所熟悉的吃腊八饭了。在煮饭的时候，把花生米、核桃仁什么的和米一起下锅去煮，注意了，所加的这些东西除米之外，必须要有八种哦。等饭煮好了以后，年长的人就叫子孙聚在一起吃腊八饭，腊月二十三，是各家各户打扬尘的时间了。在这天，每家都会找一根长杆，在杆上绑一把扫帚或是一大把带竹叶的竹枝，用它来打扫房屋顶部的蜘蛛网、灰尘什么的。经过这样一打整，整个屋子就清爽多了，就可以干干净净等过年了。要是这天没有时间打扬尘的话，那就要等到腊月二十七了，因为腊月间打扬尘可不是在每天都行的哦，只有这两天才行，这是规矩。这天晚上，还要焚香、点蜡、烧纸钱来请灶神来家过年的，感谢菩萨赐于的食物，至于什么时候送灶神，我就不记得了。
四川是典型的中国文化的发祥地，过年的时候，再远的游子都要回家，城市几乎就是空城，大都回到了自己的故乡。在过年腊月三十之前，一般就要杀年猪，装香肠，熏腊肉，杀鸡等等动物肉食，以及海鲜虾蟹等等，特别是过年年夜饭的时候不能缺的是蒜薹和韭黄，也是过年的招牌菜之一了。挂春联，挂对联，也是四川广大农村的一大特色，一来驱除妖魔鬼怪，二来啦喜气，一般大年初一是不吃荤的，以素食为主，早上起来都是吃汤圆，在北方人叫吃元宵，一天不是吃面条，就是吃素食，这也是一年365天，唯一的一天，吃素食的日子，正月初一，一般情况下是不扫地，也不倒垃圾，也不洗澡，也不洗衣服，反正就是游荡的一天，东玩西玩，也不串门，不能到别人家里去，春节期间更多的人是捧着手机等着抢红包。
在我们四川过年，年三十晚上全家人一起吃年夜饭，是做一大桌年夜饭，特别丰盛，但不吃饺子。初一早上吃汤圆。腊肉、香肠等种类繁多、数量也多的腌腊品，一般是腊月27、28就煮好了的，要吃到过完年。要放鞭炮，初一至初三白天“走人妇”（串门），一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟（烟叶）等这样的礼品。媳妇、姑爷回娘家，在农村比较远的还要住几天。晚上（城市中）狂灯会。白天场（庙会）、荼馆非常热闹，有许多川剧、平书等表演。
四川由于相对封闭的盆地地形，有许多与外省截然不同的风土人情。历史悠久的四川，农历新年的传统自古被当地人极为重视。特别是川西一带，通常冬至一过就开始筹划过年的大事——灌香肠、熏腊肉。除夕之前，家家户户就挂上彩灯、贴上春联和门神，以期来年的吉祥如意。正月间，赏花灯，舞龙、舞狮等民俗不断，有些地方还要舞火龙。最热闹的是从正月初一到元宵节之间的烧头香、大庙会、花会、摸喜神方、游草堂等，热闹极了。
我觉得最有代表的就是杀年猪，灌香肠，熏腊肉。一般在冬至过后就开始了，这是四川人家家户户为过年的必然准备。城里人一般到猪肉摊指定灌制香肠，农村人则自己养年猪，这一时节的猪肉因为销量大往往也会降价。四川人灌香肠一般分辣味的川式和不辣的广式两种。除了香肠，川人还会用盐和花椒对猪肉进行腌制，然后将腌好的猪肉用柏树枝进行腊肉的熏制。过年时，桌上一定是大盘大盘的香肠腊肉，好吃的不得了。
怎么说呢，大年三十吃团年饭， 四川人的团年饭和外省最大的不同在于菜品的多样。团年饭一定非常丰盛，大鱼大肉，香肠腊肉，蒸菜炖菜，甜咸烧白，凉拌鸡，东坡肘子等，各式好吃的川菜大菜一应俱全，但是平常家常菜如回锅肉麻婆豆腐这些则通常因低档了不会端上桌。好了好菜，还有好酒。四川人酒量不算大，但过年一定喝好酒，一百元以下一瓶的酒过年时通常不会拿来喝的。
