有些朋友做不好吃，是因为梅干菜没有多洗，因为梅干菜要反复冲洗才可以，而且每次都要挤干水分再冲洗，如果洗不干净是有酸味的，所以多次冲洗后的梅干菜跟烧肉一起将是最美味的。
关键在于猪肉，所以要把猪肋排斩成小块，用清水浸泡约20分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色。
我可以告诉大家一个技巧，在程序的最后一步，加入适量的白糖调味翻炒均匀后熄火，就会闻到一股香甜的味道。
做好这道菜，要掌握其中的先后顺序，一定要先烧肉，再放入梅干菜，这样才能做出味道极美的梅干菜烧肉了。
其实做好一道菜是需要很多窍门的，像是红烧加了生抽和老抽就无需再加盐了，因为这样才会有最纯正的味道。
焖好后，记得放入醋，再加入点盐，生抽，老抽，砂糖，这些不能少的材料，就会做出最好吃的梅干菜烧肉了。
三色神仙电竞
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