虽然大学四年在贵阳,但本地小吃品尝地有限。介绍几个我个人非常喜欢吃,每次逛街必吃的吧:万东桥家乐福超市旁的卤肉卷,味道特别棒,一张面皮,抹一点儿辣酱,夹着香菜、葱花,藕片,还有自制的卤肉牛肉等等,咬一口唇齿生香,回味无穷。还够吃管饱,关键对学生党来说,加肉下来也就10元左右,便宜呀~
蔡家街,香酥鸭,麻为主,稍微有点腻。观水路,有家豆花面,味道还可以,至于具体名字给忘记了。二七小吃街,各种特色小吃,但是我觉得很一般,没什么特色。特色小吃,有手撕大方豆腐,酸汤之类的,到处都有,味道基本没什么差异。王家桥小吃街,有家罐罐鱼,味道也好。
丝娃娃——丝恋。贵阳比较大的商场里都有他家店,比较方便的是贵阳火车站附近的鸿通城,通常饭点都是要排队等10多桌。他家价钱略贵,但是东西真心是好吃,除了丝娃娃还有一些卤味,烧烤类和炒饭类都还不错,丝娃娃的菜可以随便加,只要不浪费,推荐。
火车站27路小吃街有一家炒米皮也挺好吃,别家没有那种味道,炒好的米皮很干,拌着掺着核桃碎、蒜末的辣椒面,点一盘能吃很久。还有就是大方豆腐,味道特别特别特别棒。不多描述,实在是不敢回想。怕今晚睡不着了。
中医一附院家属院后门有家羊肉粉,在旭东路好像,比较正宗。在文昌南路,有家大方豆豉火锅,地点比较隐蔽,在文昌路与中山东路十字路口附近。晚上在文昌南路的万东桥下有个鸭块面,味道也好。其余的想到了再补充。
贵阳旁边的一座古城的特产。那个豆腐估计是受当地硬度比较高的水的原因,口感特别Q弹适中,却没有其他地方为了豆腐弹性,加人工卤的腥味。配上折耳根,酸汤,小米椒,绝对是美味高蛋白低脂肪的健康小吃不二选!





